游遍江苏丨尝一口赛神仙！东台这碗鱼汤面有200多年历史

2023年08月03日 20:56:12 | 来源：江苏广电总台·融媒体新闻中心

　　无论冬夏，令东台人牵肠挂肚的，无非是一顿鲜香四溢的早茶。东台鱼汤面是用野生鲫鱼骨加鳝鱼骨、大骨，先煸炒再熬制，出锅奶香四溢，毫无腥味，鱼汤表面还会形成一层膜。再一碟配料丰富的东台干丝、一份新鲜出笼的东台包子，老三样齐活儿，上茶，开吃！（稿件来源：游遍江苏）

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