随着元宵节的临近，线上线下再掀新一波与元宵节相关的消费热潮。尤其是汤圆创新吃法上，酸菜炒汤圆、虎纹汤圆、伍仁馅儿汤圆、汤圆奶茶等新花样层出不穷，销售同比增长明显。

　　在南京一家生鲜超市店，记者看到，除了传统的芝麻馅、红豆馅汤圆外，黑巧榛子、黑糖波波、清甜芥末、钙奶口味一大批新口味被摆到了显眼的位置。除了口味外，有些还在外形上玩出了花样，如根据南京特色做出的雨花石汤圆，在社交网站上走红的根据虎年订制的虎纹汤圆，某鲜生相关负责人芮益芳介绍，他们还根据各地不同的饮食习惯，打造出了不少本土本味汤圆。

　　“比如把近来流行的红豆麻薯馅包进汤圆里，吃起来软糯爽滑，有很浓的奶香。在深圳我们推出了手工玫瑰汤圆，把食用重瓣玫瑰制作的馅料包入了汤圆，另外还把贵州当地酸菜炒汤圆带到了贵阳、成都、上海等地的门店。品类多，消费者购买的热情也高，同比去年，今年元宵节前汤圆销售增长了一倍。”

　　根据京东发布的数据，在各种口味的汤圆中，销售冠军还是黑芝麻汤圆，同时，代表健康趋势的无糖汤圆销量增长明显达到70%，而榴莲、山楂、香橙等新口味受到年轻人欢迎，某超市相关负责人蔡小波告诉记者：“今年也出了几款新口味，榴莲口味、高粱口味，有顾客团购把这些都买空了，年轻人喜欢尝试新的口味。”

　　另外，“自创吃法”成了过节的新乐趣。在饿了么发布的《2022年元宵节汤圆消费趋势报告》中，汤圆奶茶热度正在迅速蹿升：元宵节前夕，平台上有超过800万人同时搜索了“汤圆”和“奶茶”，其中95后人群占比超过37%。可见很多人都曾脑洞大开，尝试将“汤圆”和“奶茶”混搭起来，商家同样顺势作为，推出汤圆奶茶新品——用喝奶茶的方式“吸溜溜”地吃汤圆。奶茶店员工付琴表示，希望用这种方式让爱奶茶的年轻人爱上传统节日，也爱上传统美食。”

　　商务部重点监测零售企业数据显示，近期元宵汤圆销售额较去年同期增长44.7%，众多老字号的产品更受欢迎，江苏有的老字号销售量比平时猛增三四倍，也有很多人选择自己动手做汤圆，据京东数据显示，节前糯米粉、黑芝麻、红豆沙等汤圆馅料的成交额同比增长91%。

　　（来源：江苏新闻广播/丁凤云 编辑/赵梦琰）