今天上午，第二届“中国·响水西兰花节”正式开幕。响水也被称作“中国西兰花之乡”，这些年来，西兰花成为助力乡村振兴的“富民花”，这个致富秘诀是什么呢？

　　眼下正值西兰花集中采摘季，在西兰花种植基地，记者看到村民们正在忙碌地采收西兰花。盐城市响水县双港镇丰华村村民刘菊告诉记者：“我们采西蓝花的时候尽量挑大一点的 ，一斤多到一斤二两 是最标准的，一天能采五百多、六百斤左右。”

　　响水西兰花从2016年起步，目前该县是全国西兰花连片规模种植最大的县，种植面积稳定在10万亩左右，年产量达12.5万吨。

　　冯海峰是这里的种植大户，承包了500亩地，他告诉记者今年西兰花市场紧俏，每亩地的纯收入在6000元以上，算下来至少能挣300万：“我们这边配套得非常好，政府把路修到田间地头，还有冷库的配套也非常好，还有我们这边的产区现在已经形成规模了，全国的客商过来，我们坐在门口就可以卖菜了，销路现在供不应求。”

　　除了配套服务好，响水还通过与农业科学院紧密合作，改进了西兰花生产模式，融入不少科技元素。江苏省农业科学院副院长孙洪武介绍：“我们院专门派人员到响水来驻点，组建西兰花产业研究院，从西兰花品种选育、栽培技术模式上面，我们现在一直在努力通过项目支持，围绕产业发展组织力量进行攻关。“

　　碧玉开花铺富路，紫珠吐蕊透清香。响水与沪、苏、浙、皖4家农业科学院紧密合作，成立了长三角（响水）西兰花产业研究院；与2个国家级、3个省级产业技术研究机构及盐城市农业科学研究所建立了长期合作关系，研发的“青花菜产业化开发关键技术集成与示范推广”成果，获得江苏省农业丰收奖一等奖、全国农牧渔业丰收奖三等奖；“江苏响水西兰花机械化生产模式与典型案例”在全国推广。

　　盐城市响水县蔬菜生产技术指导站站长徐亚兰告诉记者：“西兰花工厂化育苗，它是用穴盘加上基质进行育苗的，你看我们这个苗，这个须根是很发达的，而且栽的时候我们连这个基质坨一起栽下去，这样的话可以缩短它的缓苗期，它的根系不会受伤、提高存活率，大大节省了育苗的成本。”

　　在这里，西兰花从一粒种子到一盘菜，已经形成了全产业链。响水现有高标准工厂化育苗中心15.6万平方米，年育苗能力2.2亿株；分拣分级生产线23条，规模冷藏保鲜库近20万立方米，年冷藏保鲜能力11.8万吨；速冻生产线5条，年加工能力5.4万吨。西兰花订单销售达60%以上、种苗订单销售达100%。响水已形成从种苗培育、标准化种植到冷藏保鲜、速冻加工、品牌销售的西兰花全产业链。

　　通过政府支持、科技创新、产业融合等“法宝”，如今响水西兰花，全产业链总产值达12.69亿元，带动近3.5万农民创业就业，成为富民增收的“幸福花”。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/郑伟 谢豫 编辑/沈源）