3月31日，在天宁区市场监督管理局红梅分局行政服务大厅内，开汉堡店的李女士仅花5分钟就拿到了“餐饮备案公示卡”，这是常州市发放的首张小餐饮备案公示卡。

　　李女士能够快捷、便利地办理相关手续，得益于今年开始实行的小餐饮备案管理制。小餐饮是指具有固定经营场所、经营场所面积不超过60平方米（含60平方米）、经营规模较小、经营条件简单等特点。

　　小餐饮备案管理是市场监管系统落实“证照分离”改革措施的重要举措，也是当前“放管服”改革背景下的必然之举。以往，餐饮服务无论规模大小，都要取得食品经营许可证。2020年底，江苏省人大常委会发布《关于加强小餐饮管理的决定》，将经营面积60平方米以下的小餐饮，由许可改为备案，即经营者取得营业执照后，只须在当地市场监管部门进行备案、取得信息公示卡即可开展经营活动。

　　小餐饮备案制与一般餐饮企业办理食品经营许可证的最大区别在于：由小餐饮单位负责人签署“小餐饮备案承诺书”，实行承诺制备案审批模式，不需要现场核查。市场监管部门在收到小餐饮申请人提交的“备案申请表”后，对符合要求的当场发放“小餐饮备案公示卡”。

　　在小餐饮单位备案后一个月内，市场监管部门会开展首次监督检查，对于检查结果不符合法定要求的，可以撤销其备案。