江苏“奶茶消费”全国第四 专家建议:别多喝

2021年03月10日 17:33:24 | 来源:我苏网

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  今年春天的第一杯奶茶,大家喝了吗?昨天(3月9日),有平台发布了春季奶茶消费报告,报告显示奶茶消费最多的省份中,江苏排在了广东、浙江、湖北之后,位列第四。大家为什么这么青睐奶茶呢?

  根据这份报告的最新数据显示,从整体销量来看,奶茶门店人均消费增长2杯,线上购买人均消费增长1.5杯。今天随机走访了20多位消费者都表示,平时会喝奶茶,而且不少女生是奶茶控。

  王女士说:“我就是很喜欢喝,一天一杯,每天都会选不同口味,喝了我会觉得开心。”

  车女士表示:“要不是怕胖,我恨不得天天喝,网红的奶茶也会排队买。”

  而刘女士则说:“我会选择原味的奶茶,少少糖的,喜欢喝又想控制下。”

  不少消费者都表示,他们会挑选原味、少糖等口味的奶茶,尽量减少热量的摄入。

  记者购买了5款热销的奶茶,从12元到25元不等,分别为:1号奶茶波波冰;2号冻顶宝藏茶;3号波霸奶茶;4号带珍珠奶茶;5号致经典奶茶。五款奶茶的糖含量均为五分糖。

  检测人员介绍,目前国家对奶茶的总糖、咖啡因等含量并没有具体规定,由各家企业自行制定标准。检测结果显示:五款奶茶均属高糖饮料,其中一号、二号奶茶的总糖含量最高,均为7.8g/100g。

  环谱检测检测员陈凯介绍,“一号样的奶茶里面有8.6块的方糖,二号样也是相当于一杯奶茶有8.6块的方糖,三号样是7.4块,四号样是7.6块,五号样是7.1块。理论上如果我们点全糖的话,糖含量应该会翻倍”。

  同时,在本次检测中,五款奶茶均检出咖啡因,平均含量为111.62mg/kg。其中一号奶茶含量最高,为146.9mg/kg,相当于3罐红牛的咖啡因总量。

  营养专家介绍,奶茶中含有咖啡因、茶碱和糖等使人兴奋的物质,因此不少人喝了会上瘾。

  东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖表示,“很多奶茶当中,反式脂肪酸奶精严重超标,糖分超标都应该引起我们重视,每一个人每天的摄入糖分不应该超过25克,即使买的无糖,里面某些成分的糖含量也超标了。如果糖分长期超生理剂量的摄入,会导致肥胖、脂肪肝、心脑血管患病的增加。”

  奶茶中含有的咖啡因过量摄入,可能会引起心跳加速、血压上升等不良症状。尤其是儿童、孕妇、老年人建议少量引用。

  金晖建议,“最好自己去配奶茶,用真正的红茶加上新鲜的牛奶去配。尽量少糖,控制住糖分。另外,不要喝太冰的,冰的会觉得越喝越舒服,喝得会多,尽量温度不要太低。”

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  (来源:《零距离》记者/刘舒 编辑/高若婷)

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