最近半个月，南京不少餐饮商铺陆续恢复开张。随着堂食顾客增加，一些环境卫生问题也随之而来，比如污水随意排放，既不卫生，也影响城市美观。4月13日，南京城管部门对餐饮店环境卫生开展集中整治。

　　记者来到了南京市栖霞区万寿商业街，这条街上有很多的餐饮店。一提到餐饮店就会想到排水问题，也跟环境卫生密切相关。城管队员检查不久，就发现一家餐饮店排水设施存在问题。南京市栖霞区城管综合行政执法大队迈皋桥中队中队长张琦说：“经过检查，这家餐饮店把油水分离器给拆除掉了。”

　　城管队员随即开具责令整改通知书。城管工作人员介绍，因为餐饮店产生的污水中，油含量比较高，因此在办理排水证时，还需要特别加设一个"油水分离器"，让油、水分离，以便后续分类处理。这家餐饮店虽然办了排水证，但没有用排水设施，你可别小瞧了排水设施，对我们的环境其实有很大的影响。如果不用排水设施，也就是油水分离器的话，带油的污水直接排入市政管道，严重的话会导致管道堵塞，污水漫溢。

　　随后，记者又来到了一家水饺店，执法人员亲眼看到，店家将面汤直接倒到了店外的窨井里面，整个路边的环境也被这样的行为污染了。随后，执法人员对其进行处罚。

　　在整治行动中，执法人员发现，大部分存在问题是餐饮店铺办理了排水证，但没有按要求使用油水分离器。而个别餐饮店铺截至目前，依然没有办理合法排水证。

　　我们了解到，其实办理排水证需花费1000元左右，但油水分离器仅一两百元，后续就没有其他成本了，只需要店家定期对分离器中积累的油污进行清理就可以，清理出来的这些油污和餐厨垃圾一道处理，不可直接排放到下水道中。如此看来，那些不使用油水分离器的店家，主要还是习惯和意识问题，还需要慢慢培养习惯，就像现在我们常说的要有垃圾分类意识一样。

　　据了解，早在2018年，南京市就提出有污水排放需求的商铺，要逐步办理排水证，比如餐饮店、洗车房等。到今年，南京要求这些商铺都要办理排水证，并严格落实相关要求。结合今年爱国卫生月，南京各区也加大相应执法查处力度。以栖霞区迈皋桥街道为例，平均每天查处一例。根据相关条例，排水量大且产生恶劣影响者，处罚上限为50万元。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/范思成 编辑/贝茜）