外卖打包正当时

　　近日记者在走访中发现，随着新冠疫情的形势渐好，马路小吃店的生意也呈现出了复苏的迹象，但对众多的商家来说，也是喜忧参半。

　　面馆“打包客”增多

　　以桃花坞的小米山路为例，记者进行了一个粗线条了解。相对来说，这一带面馆比较集中，仅仅从京口大润发至船艇学院这一段，就有大大小小近10家面馆。在疫情发生之前，这条路上的邵大面馆、胡记面馆和程师傅面馆，相对来说生意比较好，他们的客户群一直比较稳定，但是受疫情影响，虽然各店今年开的有早有迟，但总的顾客数还是呈现出了较大的回落，以往店堂内坐得满满当当的现象不见了，代之以零散随机的客人。

　　记者注意到，自疫情以来，很多顾客对在面馆里吃面还是有点心存顾虑，因此“堂吃”的数量大量减少，但是有不少顾客选择在面馆下好面后带走，也就是“打包客”多了起来，而为了消除顾客“堂吃”的顾虑，有的面店干脆在门口摆放多套的“一椅一凳”，相互距离隔开一米，这样可以保证“一人一客”，避免了食客们的相互接触。与此同时，记者发现，小米山路上的金禾水面店倒是生意不错，因为都是外卖，所以生意恢复很快，从直观上看比较接近于疫情之前水平。

　　包子店的生意复苏强劲

　　相对于面馆的不温不火，小米山路附近包子店的生意却是复苏势头最为强劲的，而这可能由于包子店本身就是主打外卖决定的。位于船艇学院附近的飞泉包子是今年春节后最早开门的一家，它开门时，整条路上只有它一家卖包子，因此很多市民戴口罩下午4点就排队，成为疫情防控期的一景。大约一周后，米山人家附近的胡记包子店也开门迎客，其生意也开始慢慢步入正轨，随后是大润发附近的一品香包子店开门，随着现在疫情形势逐渐向好，这些店都有望回复到疫情之前的水平。

　　但是相对于这些复苏的好迹象，小米山路上的大小餐饮店却是门可罗雀，记者逛了一圈后发现，一直到目前为止，还是很少有食客在里面就餐。面对这样的困境，有些中餐店也想出了自救办法，就是对炒菜进行外卖，将炒菜用塑料盒包装好，在网上或者对外出售，通过这种办法缓解困境。

　　（来源：京江晚报）