在扬州，夜宵、撸串已然成为一种生活方式。吃着烤串唱着歌，吹着牛打酒嗝，简直乃人生一大快事。

　　不过，食客在追求美食的过程中，往往忽略了很多弊端。比如，烧烤后的烟雾缭绕加重了空气污染，又比如，人行道上乱摆乱放的摊位阻碍交通。

　　扬大瘦西湖校区西侧，摊贩占道经营问题突出，曾是市容管理的难点，近日，邗江区创新管理方法，将这些小摊贩集聚起来，打造一个“美食广场”，所有商户全部持证上岗。

　　目前，邗江区市场监督管理局已为首批入驻“美食广场”的商户颁发了营业执照。在念四桥路西侧这个占地近2000平方米的“美食广场”，记者看到，商户们都住进了新搭的密封钢棚，宽敞的大厅中央，整齐摆放着长条桌，各家店铺内管道气、自来水和下水配套一应俱全，为了保证安全，每间店铺还安装了烟雾和煤气报警器。

　　商户们表示，在这里做生意方便了自己也方便了学生，做出来的东西也更加干净卫生。

　　据了解，目前“美食广场”一期已经有28家商户进门营业，为了满足摊贩们的需求，“美食广场”仍在扩容，目前，二期招商工作已经启动。预计到本月底，还将有20家商户进驻。