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　　8月23日，美国快餐巨头麦当劳宣布，要求全球的肉鸡供应商从2018年开始逐步停止使用人类抗生素——世界卫生组织（WHO）认定的“最高优先级重要抗菌药物（HPCIA）”。

　　然而，本该因自觉提高产品健康安全而受到表扬的麦当劳，却因严重的双标引起了中国市场的强烈反应：中国不在第一批停用名单之类，预计要等到2027才能落实停用要求。

在“停用抗生素”一事上，麦当劳的“双标”

　　停用抗生素鸡？太天真！

　　媒体们纷纷将关注重点放在麦当劳的“双标”上，却忽略了一个基本问题：麦当劳是真的要停用抗生素鸡，还是仅仅停用部分抗生素？答案显然是后者。其公开声明中，麦当劳仅仅要求肉鸡供应商停止使用HPCIA,但HPCIA并不能代表全部抗生素。

　　据专家介绍，HPCIA仅指与人类使用的重要抗菌药物结构相似或相同的抗菌素。如果此类抗菌素通过饮食被人类大量摄取，会导致微生物、寄生虫以及肿瘤细胞等的变异，进而形成耐药细菌。更可怕的是，现阶段的医疗技术水平对这种耐药细菌基本束手无策。

滥用抗生素会产生耐药的超级细菌

　　简单地说，就是麦当劳仅仅要求停用了部分极重要的抗生素，而并未对全部抗生素的使用加以限制。这就意味着，即使是停用名单上的国家，明年实际采购的仍然是抗生素鸡，停用抗生素鸡不过是消费者们一厢情愿的美梦。

　　为什么选择现在？

　　国内群众气愤于麦当劳对中国消费者健康的漠视，殊不知对于美国本土消费者，麦当劳也秉持着能拖就拖、能省就省的态度。

　　据悉，麦当劳的竞争者们，包括赛百味、棒约翰、塔可钟、必胜客等多家快餐品牌早在2015年就宣布停用抗生素鸡。而麦当劳直到今年3月世界卫生组织公布首批“最高优先级重要抗菌药物（HPCIA）”名单后，才姗姗来迟的宣布停用HPCIA，其诚意之低由此可见一斑。

美国路易斯安那州麦当劳门店遭爆料出售“腐败冰淇淋”

　　加之上月底，麦当劳前员工Nick在推特上爆出“腐败冰淇淋”丑闻引发全美关注，麦当劳急需正面新闻来扭转公司形象。可以说，麦当劳此次宣布停用HPCIA，完全是在行业竞争和安抚消费者的双重压力下被动做出的决定。

　　为什么中国不在首批停用名单？

　　回到大众关注的焦点，为什么中国的周边国家——日本和韩国都在第一批停用名单上，偏偏就没有中国呢？原因其实很简单：没必要、价太高。

　　一来，受中式快餐和外卖市场的影响，麦当劳中国市场正在不断萎缩。2016年底，甚至传出麦当劳退出中国市场的消息。而就在这个月初，麦当劳和中资财团（中信）成立新的公司，麦当劳控股仅占20%。加上“冰淇淋”丑闻主要在美国社交软件推特上传播，在中国市场并未引起太大的恶劣影响，麦当劳也无需费力挽回形象。

　　麦当劳中国区业务遭收购 图源：港交所

　　二来，中国作为最大的抗生素生产国，抗生素滥用情况普遍。而中国无抗鸡养殖的龙头青岛九本又明确表示，不会给麦当劳供应无抗鸡。麦当劳若想在中国停用抗生素鸡，就必须要面对高昂的成本费用。对麦当劳来说，这显然已经是一笔得不偿失的支出。

　　综上，中国消费者也无需太过愤慨中国不在首批停用名单上，市场的选择加上麦当劳的消极无作为，麦当劳离开中国市场的日子还会远吗？