姑苏区爱心老板请62名独居老人吃重阳素宴

2016年10月10日 15:35:57 | 来源:名城新闻网

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  名城新闻网讯(通讯员 蔡鞠 记者 熊曙光)昨天(10月9日)中午,位于姑苏区苏纶场的一家素菜馆里欢声笑语,不断有服务员搀扶着老人走进饭店,原来是这家饭店老板邀请沧浪街道竹辉社区的62名独居老人免费吃一顿丰盛的重阳宴。

  重阳宴桌上有黑椒牛柳、香炸猪排、富贵鱼、咕噜肉、红烧狮子头等等。不过这些都不是真正的肉和鱼,而是用素菜做出来的高仿荤菜,用大豆纤维或者荞麦面制成,素菜吃出肉味,几可乱真,也是这家素菜馆的招牌菜,还有汤、面、点心摆满了餐桌。饭店女老板亲自招呼老人,并为老人们介绍这些”荤菜“的做法和来历。这位女老板名叫陶良芳,曾被评为全国优秀企业家、优秀共产党员。10多年前,她在上海创办了自己的素食餐饮公司,开素菜馆是为了自己的梦想——推广食素健康、食素美丽、食素心静、食素长寿的健康理念,让更多的朋友健康长寿。

  陶良芳在上海开素食馆的时候也有请老人吃重阳宴的传统。说到为何会有这个想法,陶良芳解释说,最美不过夕阳红,尊老敬老是中华民族的传统美德,值此九九重阳之际,自己请独居老人们吃顿饭,一来表达自己对老年人的一份关怀,二来也是民营企业家对社会的一点回报;三来自己经营的是一家素菜馆,菜品清淡可口,非常适合老年人食用,就算肠胃功能弱或有糖尿病、高血压等慢性病的老年人也可以放心食用。借着吃饭的机会,老人们围坐成几桌,也可以一起聊聊天,叙叙旧,解解闷,开心开心。

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