每年9月中旬,是银杏果成熟的季节。街边成排的银杏树枝头,挂满了银杏果,很多人都知道银杏有滋补身体的作用,于是便打起了路边银杏树的主意。那么从这些路边树上打下来的银杏果可以随意食用吗?
上午,记者来到宿迁泗阳北京路上,远远地就看见两位大妈在路边捡拾银杏的果实,其中一位还拿着一根长长的竹竿,她们沿路一边走一边观察,看到银杏树上的果实长得好的,就抡起竿子敲打起来,不一会儿银杏的果实就散落一地,伴随着果实一起被打落得还有银杏树翠绿的树叶。
同样在昆山一些等银杏树密集的地方,几乎每棵结果的银杏树都有被采摘过的痕迹,地上满是残枝败叶不说,路边还有不少被剥下的银杏果皮。不少市民表示,看到街边有人在打银杏树,实在心疼。昆山市民蒲先生说,这种破坏树木的行为实在太不文明了,还影响到市容市貌。
据营养师介绍,银杏果又称白果,有一定营养价值,具有抗氧化、祛痰止咳、润泽肌肤的作用,对于一些老年患者以及爱美的女性来说,少量食用未尝不可。但路边生长的银杏树都会不定期喷洒农药,随意采摘食用,极有可能对身体造成伤害。
医院营养师陆佳表示,银杏的里面有一种叫氢苷的物质,它在一定程度上会转换成氢氰酸,这个是有毒性的,所以一些市民如果生食或者食用过量的话就会出现中毒的症状。
专家建议大人食用银杏每日不超过10粒,儿童不超过5粒;如果身体虚弱的人,或者是5岁以下的孩子并不建议食用。






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