三尺灶台演绎炊事员的“硝烟洗礼”|荔枝军事

2023年12月30日 16:24:45 | 来源:荔枝新闻

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  通讯员/于建涛 柯豪 曾友庆 牛清林 孙海峰 编审/倪志新 编辑/田柳 赵著彬

  近日,中部战区陆军某旅组织“一江山杯”岗位练兵活动,比武现场紧锣密鼓,热闹非凡。一起来看看炊事员把灶台搬上赛场,演绎出军旅生活的别样风味。

  这是一场充满“味道”的战场,也是炊事员的一次“硝烟洗礼”。比武现场,参加比武的炊事队员纷纷拿出看家本领,紧张而忙碌地准备食材和保障炊事器材,既见硝烟味,又饭菜香。

  想要达到品相和味道的双重标准,刀工是关键。案板上的土豆变成整齐一致的片或丝,厚薄相间的猪肉片展示出炊事员日日夜夜的“真功夫”,手上大大小小的伤口,是他们引以为傲的“军功章”。

  面点考场上,和面、发面、醒面,一气呵成;搓、拉、捏、团,争分夺秒。面点大师们手起刀落、捏型摆样,得到了评委们的一致好评。

  三尺灶台虽小,却能演绎炊事员的精彩。此次比武不仅是“灶台”上的比拼,更是对部队炊事保障水平的检验,让每名官兵吃在舌尖、美在心间,全身心投入练兵备战中,为遂行多样化任务打牢后勤保障基础。

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