周游寻滋味，心安是吾乡。由大漠紫光独家冠名的乡村美食寻访类真人秀《舌尖上的乡村》第四期将于今日21:20播出。“舌尖团”成员吴奇隆、姜妍、李响与“舌尖体验官”河森堡、宣璐继续踏上浙江安吉寻味之旅，去往西苕溪、白玉蜗牛养殖基地，品味安吉特色美食与文化。
本期节目中，“舌头团”品尝到安吉传统美食“梅溪鱼丸”，对其鲜美滑嫩口感赞不绝口，提出想要学习如何制作。当地经验老道的鱼丸师傅表示，优质食材是一道好菜的基础，想做出正宗梅溪鱼丸，首先要找到其原材料——西苕溪花鲢鱼、当地山泉水、土鸡蛋、紫菜等。“舌尖团”决定兵分三路，探访食材地，解锁梅溪鱼丸古法制作。
“买菜兄弟”李响、河森堡来到农贸市场，李响现场授课如何挑选生姜，他的“独家秘诀”是什么？“孤独垂钓者”吴奇隆开启钓鱼初体验，初生牛犊不怕虎的他自信满满，却连连失败，喊话“如果钓不到只能使用超能力了”，究竟是什么“超能力”让吴奇隆满载而归？这个过程中又将贡献哪些爆笑名场面？另一边，依靠原生态的扁担来挑水的姜妍、宣璐，能否顺利取到山泉水？当地保持优良水质的秘密何在？
学习了梅溪鱼丸古法制作后，“舌尖团”来到安吉蜗之歌农场，在蜗牛养殖专家李蒙康和李太民父子的带领下，参观中华白玉蜗牛养殖基地，体验起蜗牛养殖的日常工作。
您有一条“蜗了么”订单，请注意查收！姜妍小心翼翼避开地上的小蜗牛，深怕踩到，万草丛中寻找葡萄籽大般的“脆皮”蜗牛卵。“好奇宝宝”吴奇隆再次上线，捡拾过程中提问不断的他，将收获哪些蜗牛养殖的历史文化故事？一只蜗牛要达到30克左右才能算合格商品蜗牛，毫无经验的李响与宣璐能否经受住考验，挑捡出完美达标的蜗牛？在拜师学做蜗牛菜环节，又有那些关于“蜗牛”的烹饪方法与乡土情愫等待他们去“揭秘”？
精彩即将送达，用安吉特色食材准备的洄游宴也将准时“开席”！白茶方糕、虾滑笋、“竹林三宝”、鱼丸汤、秘制蜗牛……“舌尖上的诱惑”谁懂啊？敬请关注今日21:20《舌尖上的乡村》，跟随“舌尖团”的脚步，一起探索安吉鲜为人知的宝藏美食与故事，解锁更多“味蕾惊喜”！
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