“会馆浜”里的这一口,我先吃了!

2023年08月27日 18:14:59 | 来源:文旅常州

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人们若是眷念一处街巷,除了四季的草木与街边的小卖部,大抵还是舌尖尝过的味道最能被记得住。

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会馆浜处在清潭路和怀德路之间的夹缝中,两条狭窄的交通要道贯穿而过,打通清潭和怀德桥之间的联系。比起繁忙的清潭路,这片宁静的居民区更像是大家上下班的补给站,无论你是偶然路过还是居住于此,只需放慢脚步,就能感受到当下人生的美好。

01、会馆浜·三九馄饨面

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这家从小推车开始做起的小吃店,是太多常州人小时候的回忆了。

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路边小巷子走进去不远便是,老板娘在外屋包着馄饨,熟练接单让你入座,不一会儿,就麻利地把碗碟放到了你跟前。一大瓶陈醋一大瓶辣油就这么豪放地置于桌上,请自便。吃过了常州许许多多的小馄饨,这家的还真就是小时候的滋味。馄饨皮都煮到软烂与汤交融,调料味浓重,与其说是吃馄饨,倒不如说是喝馄饨,呲溜呲溜爽得很。

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店里接纳着四方来客,安徽口音四川口音湖南口音都好好坐下吃一碗面,或是与老板唠唠嗑,或者彼此交流下工作与家庭,能坐下安闲地吃一顿饭的,都是朋友。或许这就是老店的魅力,永远贴近柴米油盐,永远有一席安歇之地。

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02、会馆浜·小刘鸡蛋饼

这是一家开在修车行里的鸡蛋饼摊,本也是没有名的,便随了小刘车行的店名被人唤开了去。老板负责修车,老板娘负责摊饼,夫妻二人搭配默契。

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这家店做鸡蛋饼的方式和一般有些不一样,鸡蛋打开,加入葱花、黄瓜丝和切碎的火腿肠,翻炒一阵过后,再置于刷好酱的鸡蛋饼皮上,包裹而成。

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常州有名的鸡蛋饼那是多了去,但会馆浜这一家静静开在修车行里的鸡蛋饼,味道也不差啊!

03、会馆浜·黄桥烧饼

这家颇有年头的烧饼店,就开在小刘车行旁,是很多人从小吃到大的味道。

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生意好得很,甜的咸的椒盐的,热乎乎出了一炉又一炉。胃不好的老人家,还真离不开这枚香喷喷的食物。

04、会馆浜·豆宝铺

像是卖豆浆油条的早餐店,却又贩卖琳琅满目的小吃,虽不知该如何归结这家店的种类,但不碍事,好吃就行。

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招牌青虾烧卖是一定要点的,虽算不得便宜,但也算物有所值。烧卖顶上一颗虾仁,一口咬下,虾肉碎的Q弹与蔬菜粒的爽脆感完美结合,不愧是招牌哈。

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糖年糕你或许也不该错过,刚炸出锅的脆皮年糕沾满白糖,一口吞下管它什么卡路里。

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奶盖豆浆不愧是店里的招牌,基本每桌必点,巨厚实的咸奶盖搭配甜甜的豆浆,口感细腻不说,还增添了浓浓的奶香味,喝起来非常舒服。店里生意不错,临近下班的点儿,食客络绎不绝,要两笼烧卖打包带走的声音,此起彼伏。

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静静躲在清潭路与怀德路间的会馆浜,不长,不宽,有坚守,有更替,也有你割舍不下的太多,这或许就是小街道独有的魅力。没什么气派的大馆子,却是这一份份小吃的不同脾性,叮叮当当谱写出生活最真实动人的歌曲。

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