端午临近，粽叶飘香，粽子已经迎来一年中的消费旺季。自“梅菜扣肉”“生椰拿铁”等新奇口味登陆市场以来，小小的粽子不断“卷”出新高度。今年又有哪些新变化呢？ 

　　在南京鼓楼区的一家大型超市内，二楼的入口处专门设置了端午食品货架，各种口味的粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等商品琳琅满目。工作人员介绍，近期粽子销量逐渐上涨，不少人买来送礼，卖得最好的，还是老字号品牌推出的传统口味粽子。

　　华润苏果清凉门店人事部经理朱志明告诉记者，比如说五芳斋、思念、三全，包括冠生园这些知名品牌，顾客挑选的时候也是以老字号为准。当然也有一部分年轻人，会尝试一些新的品牌或者新口味。

　　为了让这道时令美食更加走近年轻人，商家也是频出奇招。今年市场上又冒出了一些口味新奇的粽子，比如烧鸭粽、咖啡粽等等。但价格并不算亲民，比如这款粽子礼盒，10只粽子的价格为258元。而一些主打传统口味的粽子礼盒，价格基本都在100元左右。

　　华润苏果清凉门店促销员鹿守云介绍，推出了陈皮豆沙口味、烧烤味道，适合年轻人的消费习惯。

　　近日，某电商平台对今年上市的粽子配料表进行分析，得出一个结论，今年每100克粽子平均含有馅料34.9克，“粽馅比”相较去年上涨了7%。“卷”完口味“卷”含量，顾客真的会在意商家的小心机吗？

　　朱志明说，有一部分顾客可能会关注到这些，大部分顾客可能关注的还是价格和品牌。

　　一位顾客告诉记者，一般会倾向于粽子品牌，相信品牌的力量和口味。至于粽子馅量的多少，不是太会考虑。另一位顾客说，只要粽子的质量保证就可以了，还要关注粽子的产地、生产日期和口感。

　　（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/朱瑞 张健 编辑/胡超）

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