在南京市玄武区的一家煎饼店门口，有一张引人注目的招牌：“如果您在南京遇到困难，可以来本店，告诉本店人员来份‘单人煎饼’，直接拿走，不必客气”。这是一家怎样的小店呢？

　　“90后”煎饼店老板付冬泽，在珠江路上的煎饼店已开业半月有余，前来购买煎饼的顾客们络绎不绝。令人不得不注意的是，在他店门口还有一个醒目的红色招牌，写着“免费吃饼”。

　　付冬泽告诉记者，需要帮助的人有时候不好意思开口，直接说来一份“单人煎饼”，就相当于是一个暗号，店里也就明白了。

　　为什么要提供“单人煎饼”呢？付冬泽回忆道，当年自己刚出来工作的时候学厨师，姐姐正好结婚出嫁，但自己当时连路费都没有，也就没有回去。还打电话跟姐姐说，自己因为不能放假，所以没法回家了……

　　回想起曾经的往事，付冬泽不禁哽咽了起来。后来也有好心人给了一些零钱，给了一些吃的，帮助付冬泽度过了困难。小付说，一个煎饼值不了几个钱，自己现在也没有大的本事，有这么一点能力，能帮一个就帮一个吧。

　　刚开业没多久的的时候，付冬泽曾主动帮助过一个外地来南京找工作的小伙子。付冬泽说，当时他背了一个黑色的包，头发比较长，在店前停顿了一会儿，问到最便宜的煎饼是哪一种。付冬泽观察了一下这个小伙子的穿着，觉得对方可能需要帮助，于是就提出了免费赠送一个煎饼。付冬泽还提出再送一杯豆浆，不过对方婉拒了。

　　付冬泽坦言，其实没有什么不好意思的，大家都有困难的时候，饭量大的还可以提供两个，这都不要紧的。

　　因为曾经淋过雨，所以也想为别人撑把伞。一家小店，是生计，也是生活。一份煎饼，是爱心，更是善良……

　　（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/朱瑞 编辑/胡超 新闻来源/南京发布）

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