来南京了

　　南京烤鸭吃了

　　梅花糕吃了

　　糖芋苗吃了

　　......

　　总要来趟南京吧，打卡那些收藏夹里的最美小店。

　　为贯彻落实中央经济工作会议精神，南京市把恢复和扩大消费摆在优先位置。积极实施的“小店计划”，一边带给消费者生活便利，一边带动各行业就业提升，使得南京更有活力、更具幸福度、更富有魅力。

　　春暖花开，南京这座城市蓬勃的生命力在街头巷尾中绽放。

　　杨震卤菜

　　奋斗20年，来了就是南京人

　　带着祖传的烤鸭手艺，老家和县的杨震只身一人来到南京，在千禧年盘下侯家桥的店面......

　　自制卤汁、风干、烘干、炭烤， 每天凌晨2点，城市尚未入睡，杨震已经起身。

　　不论是早上7点就开始排队的老饕，还是晚上8点加餐的打工人，zan半只杨震家的鸭子，都是对美味的期待，也是对胃的抚慰。

　　自己的起早贪黑伴随着城市的日出月升，杨震在南京扎下了根。

　　从侯家桥1家门店，到现在另开2家分店，20年过去了。

　　靠着一路的奋斗，杨震让自己的卤菜店打上“南京美食”的标签，南京也回馈给他接纳与拥抱。

　　吴记祖传茶糕

　　传承的手艺，是土著烟火气

　　虽然店名叫“吴记”，但老板更愿意别人叫他老杭。

　　50多岁的老杭既是品评的老饕，也是自己开店的老板。作为三条巷的老土著，老杭去年把饭店生意结业，转做了茶糕的生意。

　　手艺是高淳外公外婆祖传的技术，在老杭这里发光发热。既有现熬红豆沙、芝麻的传统口味，也有抹茶味的创新。

　　虽是“茶糕届”新人，老杭更是餐饮届“老杆子”。换了餐饮的内容，不变的是对制作过程的坚持。所以茶糕店开业不到一年，就成了吃货心里的白月光。

　　早上6点半开门，晚上7点关门，年近半百的老杭更忙了。

　　每一次打开笼屉，冒得是城市的烟火气，也是土著市民的接地气。

　　小赵特种菜

　　最基础的事也要做到极致

　　小赵其实不小，30多岁。

　　在科巷扎根的10几年，每个凌晨3点，他都会准时出现到店。

　　作为小型蔬菜批发站，站在餐饮界供应链上游的小赵，给南京不少西餐厅大厨供应原料。

　　三色堇、香椿苗、石竹花、胡椒木叶、黄金柳芽、新鲜香茅、泰国南姜，甚至摆盘的紫罗兰、睡莲……

　　十多平方米的空间，上百个品种的蔬菜。有你想不到的，没你找不到的。

　　在十平米的天地，见识全世界的餐饮......

　　在重新升腾起的烟火气间，小店们迎来忙碌与希望。

　　小店们的信心得到提振，为南京市经济运行加快恢复、经济好转提供有力支撑。

　　春意渐浓，南京还有更多的“最美小店”等待发掘。

　　我在最美小店，等你哦！

　　（内容来源： 南京市商务局、南京有个号）