清明螺赛肥鹅。3月25号，2023洪泽蒋坝螺蛳节在当地的银杏广场火爆开席。来自全国各地的游客来到千年古镇蒋坝，咻螺蛳，大快朵颐，享受春季美味。

　　在螺蛳宴现场，400多张桌子依次排开，青壳的螺蛳经过大厨们烹炒做成了蒜泥、香辣、咸蛋黄、五香等口味，大家围坐在桌前，品特色螺蛳美食，赏民俗，看表演，其乐融融。

　　自2018年起，蒋坝每年3月都举办洪泽（蒋坝）螺蛳节，今年已经是第六届，螺蛳产值达3亿元，获评“江苏十佳丰收节庆活动”，这一年一开的宴席，已成为蒋坝“旅游富民”的生动实践。

　　活动当天，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心成果转化基地现场揭牌。螺蛳节活动将持续至5月上旬，除小螺蛳等湖鲜美食外，洪泽还为游客提供了泡温泉、赏花田、住民宿、游古堰等旅游项目。

　　（来源：江苏城市频道/范涤青 洪泽台）