清明螺赛肥鹅。3月25号,2023洪泽蒋坝螺蛳节在当地的银杏广场火爆开席。来自全国各地的游客来到千年古镇蒋坝,咻螺蛳,大快朵颐,享受春季美味。


在螺蛳宴现场,400多张桌子依次排开,青壳的螺蛳经过大厨们烹炒做成了蒜泥、香辣、咸蛋黄、五香等口味,大家围坐在桌前,品特色螺蛳美食,赏民俗,看表演,其乐融融。


自2018年起,蒋坝每年3月都举办洪泽(蒋坝)螺蛳节,今年已经是第六届,螺蛳产值达3亿元,获评“江苏十佳丰收节庆活动”,这一年一开的宴席,已成为蒋坝“旅游富民”的生动实践。


活动当天,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心成果转化基地现场揭牌。螺蛳节活动将持续至5月上旬,除小螺蛳等湖鲜美食外,洪泽还为游客提供了泡温泉、赏花田、住民宿、游古堰等旅游项目。
(来源:江苏城市频道/范涤青 洪泽台)






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