迈入“十四五”，国内淡水龙虾已形成4000多亿规模的大产业，群雄逐鹿态势尽显。为应对竞争，江苏盱眙今年提前了龙虾节开捕仪式时间，在阳春三月率先“走出去”为“盱眙龙虾”造势。

　　3月19日上午，江苏盱眙在南京荔枝广场召开了第23届中国·盱眙国际龙虾节新闻发布会暨直营店揭牌、直通车首发活动。盱眙县委书记邓勇当起了“首席推销员”，来宁为盱眙龙虾而吆喝。

　　即使“盱眙”二字常被念错，但当提到“盱眙龙虾”大部分人却耳熟能详。记者了解到，作为华东地区小龙虾“头牌”、盱眙县有着“中国龙虾之都”之称。盱眙县委副书记王兴国介绍，截至去年，“盱眙龙虾”品牌价值已达306.5亿元，已连续7年蝉联全国地理标志产品区域品牌水产类榜首。为持续保持盱眙龙虾领先地位，盱眙开启“十四五”期间盱眙龙虾“二次创业”新征程，重点聚焦科技创新、项目为王、业态融合、品牌建设四个方面，全面推动龙虾产业一二三产高质量发展。

　　作为节庆经济的“鼻祖”，“盱眙国际龙虾节”已连续举办23年。秉承“以虾为媒、以虾会友、以虾招商 ”理念，盱眙这个苏北小城，在“美食界”风头无两。据介绍，本届龙虾节将从3 月18日开始，将于6月12日盛大开幕，8月22日闭幕，历时 5个多月，将紧扣高质量发展和盱眙龙虾产业二次创业，以“有滋有味龙虾节 奋楫奋进新征程”为主题，分为“虾盛百业、虾业新景、虾闹都梁、虾闯天下”四大篇章 24 项活动。除了有开捕仪式上最新的产学研新成果发布，还有万众期盼的“登高望远”大型文艺晚会、“万人龙虾宴” ，更有“逛第一山古城品老街味道”“水上传统婚礼”“万人掼蛋争霸赛”等，盱眙还将在国内深圳、上海等知名城市开展“十城联动”，将走进台湾、香港、欧洲、东亚等地区，努力呈现一场美食盛会、文化盛宴、节庆盛典、经贸盛事。

　　当天活动上，盱眙向南京市民亮出了“中国龙虾之都”的诚意满满。盱眙县政府副县长陈俊介绍，“盱眙龙虾周末直通车” 是进一步深化盱眙和省城南京的融合发展，积极搭建两地沟通交流的快捷通道。 在时间安排上，自即日起至8月31日，直通车在周末两天都会发车，上午8：30从南京荔枝广场出发，下午16：00从盱眙全域旅游集散中心（或部分景点）返程。在行程设置上，盱眙还为直通车设计了“纵情山水游、都市休闲游、历史文化游、龙虾品味游、红色文化游”5条“一日游”线路，以及“畅游盱眙、盱眙品质游”2条“二日游”线路。

　　“来盱游客可享受免费乘车游景点、免收景区入园门票、景区内‘二消’自费项目85折优惠，以及获赠盱眙龙虾和盱眙龙虾香米的政策福利。”陈俊说。

　　值得关注的是，公开数据显示，江苏每卖出10只小龙虾，其中5只就产自盱眙，在开设盱眙龙虾南京直营店之前，全国20多个省份已有盱眙龙虾加盟店2000余家。关键节点亮出直营“招牌”有何深意？盱眙县政府副县长张远涵说，盱眙龙虾南京直营店的小龙虾产品将由盱眙虾稻共生示范基地直供，盱眙将以高质量供给来满足周边城市不断升级的消费需求。

　　据介绍，早在盱眙龙虾直营店的筹备阶段，当地已先行制定了“百城千店”的发展目标，聚焦构建可复制、易推广的模式，聚力培育一个属于盱眙龙虾的特色连锁餐饮品牌。立足南京，深耕长三角，辐射北上广，盱眙后续还将通过“旗舰店+直营店+中央厨房”相结合的运营方式，逐步扩大盱眙龙虾餐饮的商业版图，持续擦亮“盱眙龙虾”金字招牌。