对每一个人而言，一桌丰盛的团圆饭是除夕夜里不可或缺的美好回忆。但对消防员来说，万家团圆时刻往往更需要他们的坚守。应急救援一线，守护一方平安，“团圆饭”对他们近乎成了一种奢望。今晚21:20，江苏卫视《食遇人间》首期将走进南京市消防救援支队特勤大队，用一桌满含家乡味的团圆饭，慰藉消防员们的思乡之情。

　　屡屡“失约”的消防员，只为守护万家灯火

　　火警声响起，立刻整装待发，这便是消防员工作的常态。在南京市消防救援支队特勤大队一站，就有这样一群消防员，他们来自祖国各地，有的离开家乡多年。节假日24小时在岗的他们，已经很久没有回家过年了。对他们来说，家乡团圆饭的味道，已然成为了一种可望而不可及的期盼。

　　来自云南楚雄的罗忠臣，便是其中一员。罗忠臣17岁应征入伍，12年间只有一年回家过春节，目前他是南京市消防救援支队特勤大队一站班长。谈起家乡的味道，罗忠臣显得有些腼腆，“我已经忘记了那种味道......”一句笑着说出的话，却满含着对家人的思念。年少离家，最令罗忠臣魂牵梦绕的家乡味道便是妈妈熬制的汽锅鸡，那是云南人过年餐桌上必不可少的一道“硬菜”。

　　为了达成罗忠臣的心愿，主持人王晓亚跨越近2000公里，来到了罗忠臣的家乡云南楚雄。在那里，他拜访了罗忠臣日思夜想的父母，也探寻到了汽锅鸡最地道的做法。

　　跨越2000公里，探寻记忆中最美的家乡味

　　罗忠臣的家中，贴满了他身穿军装的照片，以及他这些年出生入死赢得的各种荣誉。12年的消防员生涯，罗忠臣参与大大小小的救援任务2300余次，荣立一等功1次，三等功2次。谈到这些，罗爸爸罗妈妈满脸写着骄傲。

　　但比起这些，一张“特殊”的全家福，更吸引了王晓亚的注意。全家福的背景是家中刚刚盖好的小楼，罗忠臣和父母并排站在小楼前，脸上洋溢着幸福的笑容。但稍加留意，便能发现这张全家福是由后期合成的。原来，小楼盖好之时，罗忠臣远在南京执行任务，乔迁之喜也只能遗憾错过。“我第一次看到这样的全家福，还蛮感慨的。”王晓亚动情地说。

　　为了给儿子准备汽锅鸡，罗妈妈开始在厨房忙碌起来。抓土鸡、切腊肉、熬制鸡枞油……只要远方的儿子能够尝上一口鸡枞油的深厚绵长，罗妈妈便能心满意足。

　　带着这份沉甸甸的爱，特殊的团圆饭即将开餐。但几位特殊“客人”的到访，却瞬间让消防员们热泪盈眶。现场究竟发生了什么？今晚21:20，锁定江苏卫视《食遇人间》，探寻消防员背后的温暖故事。