草木染青黄,桂香分秋色。
九月,秋意渐浓。当庭院中、空气里开始弥漫熟悉的香味,是的,桂花开了。
秋分日,邀你一起,寻着香,共赏秋桂之美。
桂月·八月
无园不植桂
桂月,是八月的最美别称。
“梫木,桂花也,一名木犀花淡白,其淡红者谓之丹桂,黄色能子,丛生岩岭间。”桂花色较多,常见有银、金、丹三色。在传统文化中,桂花代表忠贞的不屈品格,有崇高美好之意。
因“桂”与“贵”字谐音,桂花常被用于园林设计中。取意“两桂当庭”“双桂留芳”,桂花常与玉兰、海棠、牡丹等传统名花共植庭前,寓意“玉堂富贵”。
苏州留园桂花
园林的秋天,是馥郁桂花香。
留园的闻木樨香轩、网师园的小山丛桂轩、沧浪亭的清香馆、怡园的金粟亭等都是以桂为主题的建筑或景点。留园是苏州古典园林中拥有桂花品种最多的园林,内有闻木樨香轩(桂树“纹理如犀”,又名木樨)有联:“奇石尽含千古秀,桂花香动万山秋”。
苏州留园闻木樨香轩
网师园小山丛桂轩
南京瞻园
从古典园林到城市公园,从街巷绿地到社区角落,我们总能寻到一处桂花飘香。
南京公园一角
古树名木
有桂则“贵”
你知道南京最古老的桂花多少岁?桂花古树界的 " 身高天花板 " 在哪里?在乌龙潭公园内的曹雪芹纪念馆前,一株硕大的桂花树引得路人驻足。普查结果显示,目前南京共有 35 株桂花古树名木。树龄最长的就是乌龙潭公园的这一棵, 420岁,树高2.5米,冠幅3米,长势旺盛。
南京灵谷景区的桂花由来已久,园内种植万株桂花,沿着“桂花隧道”走至无梁殿北侧的大草坪,就能看见百年“金陵桂花王”。桂花王树冠直径达7米有余,枝干遒劲,独木成林。
“梅园白”和“竹叶银桂”是无锡梅园拥有的两大限定品种。另外在凝香道、乐农别墅、读书处、小金谷等处,多种桂花集中绽放。
在扬州史公祠,有一棵120多年的桂花树。开花时,冷青色的石板路上洒满金色的桂花,足下生香。
漫步城市公园
转角寻“香”
融桂文化于现代园林艺术中,江苏各地都有人气颇高的现代赏桂胜地。
苏州桂花公园是名副其实的桂花专类园,让人们在休闲娱乐中品桂赏桂。园内有九龙桂、硃砂丹桂、一串红、雄黄桂、天香台阁、日香桂、金球桂、晚银桂等40多个品种。
从寻桂子之香,或散步,或骑行,或游湖,整个身心都浸润在淡雅的桂香浮动中。 无锡蠡湖38公里沿岸景观带两边桂花团簇,随湖风摇曳生姿,香气一路蔓延。
常州市内各大公园都有桂花可赏:东坡公园、紫荆公园、青枫公园、红梅公园、荆川公园、圩墩公园……在常州也能轻易找出好多与“桂”相关的地名,双桂坊、椿桂坊、青果巷的八桂堂.....常州人对桂花的喜爱不胜枚举。
吟桂·食桂
盛满人间清欢
有桂香的地方,就有诗情。
王维有“人闲桂花落,夜静春山空。”;李清照有“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。”;倪瓒有“桂花留晚色,帘影淡秋光。”;李峤有“枝生无限月,花满自然秋”……
桂香,更是唇齿间的一抹记忆。桂花入馔,让我们品尝了这甜甜的花事。
桂花鸭、桂花糖芋苗、桂花糖炒栗子、桂花酒、桂花茶,桂花糖年糕……江苏自古有食用桂花的传统,各种美食早已润物细无声地进入江苏人的生活。
最后桂花变成酒、变成糕点、变成蜜糖、拿铁,或是捎带一只作为家庭摆设……在季节的轮转馈赠中,在具体的城市空间中,一场丰富而浪漫的桂花花事甜蜜上演。
(来源:园林艺术生活)