中秋节过去了，您家的月饼都吃完了吗？节前，各种月饼可以说是五花八门，让人眼花缭乱。这节日一过，很多超市的月饼似乎瞬间消失了。作为季节性食品，卖不完的月饼究竟是如何处理的呢？

　　【礼盒月饼全面撤柜 散称、现烤月饼少量在售】

　　在南京玄武区的一家大型超市，节前摆放各种月饼礼盒的位置已经被其他商品占据，目前整个超市里只有当天现烤的月饼和少量散装月饼在售卖。销售人员说，中秋节过后，礼盒月饼就无人购买了，礼盒装的月饼已经全部撤柜，退回厂家了，只有散称月饼还有点市场。

　　【街边食品店按需进货 打折促销全面清库存】

　　随后，记者又走访了南京街头的一些食品店。礼盒月饼也不见了踪影，只有少量的散装月饼还在出售，折扣力度很大。之前是买二送一，从当天开始改成了买一送一。

　　商家们表示，目前还在销售的散装月饼都是按需进货，避免库存积压。

　　【报废处理用作饲料 厂家不会让过期产品流入市场】

　　那么，被商家退回厂家的礼盒月饼又去了哪里呢？记者联系了一些月饼生产厂家，对方表示，中秋节过后，退回的月饼一般会有几种处理方法。

　　无锡吉运制果食品有限公司负责人李经理说，有些月饼会再卖几天，因为有些顾客会等着月饼打折的时候去购买；到了保质期后就销毁，把包装拆了，月饼卖给做饲料的。

　　此外，有些厂家还会做一些公益活动，将保质期内的月饼捐赠给一些有需要的养老机构或者福利院等。采访中，厂家都表示，不会再让已经过期的月饼重新流入市场。记者了解到，不同品牌的月饼保质期也各有不同，其中，保质期最长的是90天，最短的只有十几天。为了避免浪费，除了正常的开袋即食外，您还可以试着将月饼烹饪入菜肴，或者制作月饼甜品等食用。

　　因为大型食品生产企业都有完备的销售链，返厂的月饼能够被合理处置，消费者不用担心相关的食品安全问题；月饼的包装则有专门的厂家回收利用。对于一些小本经营的点心店来说，通过先下单再生产的方式，可以避免浪费和损失。对此，市场监督等执法部门也要做好溯源监管，跟踪月饼生产、销售、退货及回收处置情况，确保食品安全。 

　　江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/周忱 张健 编辑/胡超