眼下，预制菜越来越多地出现在了饭馆的餐桌上，但是让很多消费者不爽的，有些时候咱们根本不知道自己吃的是预制菜。近日，中消协发布2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析，其中特别提出了，预制菜上桌前要告知消费者。

　　预制菜是对菜品原料进行前期准备及包装，再通过加热等方式可直接食用的菜品。中消协在对受理的投诉情况进行分析时，点名预制菜菜品标识不详、外卖堂食使用预制菜未告知等，并称此举会损害消费者知情权和选择权。

　　8月3日，记者走访了南京的一些餐饮店发现，对于预制菜，商家不会张贴标识标签，外卖单据中也不会进行标注，除非消费者主动询问，才会告知详情。

　　对此，一些消费者表示，虽然预制菜方便、快捷，但由于是事先烹饪的，有不少还使用了料理包，口感和新鲜度都会差一些，因此，事先告知很有必要。

　　这两天，南京市市场监督管理局的执法人员对辖区内的餐饮店例行检查，对一些销售预制菜，却没有张贴标识标签的商家，提出了整改要求。

　　预制菜有它的可取之处，方便、快捷，但终究还是不能媲美中餐现炒现煮的新鲜味足。预制菜上桌，要让消费者知情，这是商家的诚信，也是对美食文化的一种尊重。如果你遇到没有告知的情况，也可以拨打12315热线进行反映。

　　江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/周忱 张健 编辑/胡超