随着气温升高，小龙虾成为了不少食客的“热选”。近日，相城区市场监督管理局在全区辖区开展小龙虾专项检查，对96家小龙虾餐饮店逐一“过筛”，保障广大消费者安全、放心消费。

　　“小龙虾进货票证齐全吗？店内每天消毒几次？”在小龙虾餐饮店，区市场监管局工作人员对持证经营、进货制度、加工环境进行全面检查，同时重点查验了小龙虾加工制作过程中是否有使用来源不明、死亡、变质小龙虾和滥用食品添加剂、违法添加罂粟壳等有毒有害物质等行为。此外，工作人员利用标准砝码对餐饮店在用电子秤进行检定，严查缺斤短两等行为。

　　此次专项检查中，检查人员未发现使用非法添加剂、腐败变质原辅料等问题，但是部分经营单位存在排风设备积垢较多、排水沟未及时清理、进货查验台账记录不全等问题，已现场责令改正。对于检查中发现的问题，区市场监管局将进行跟踪复查，确保整改到位。

　　此外，检查人员还在经营场所张贴了《关于小龙虾的消费提示》，提醒消费者在享用小龙虾的同时，也要注意卫生和健康。（相城区融媒体中心 庞淑婕）