桑葚果成熟

　　“四月（农历）桑葚赛人参。”昨天是农历“立夏”节气，扬州的桑葚果也成熟了。

　　桑葚果就是桑树的果实，扬州乡野分布最为广泛的野果。

　　提起桑，扬州人最为熟悉。过去，很多扬州人家养蚕，单靠野桑叶子是远远不够的。因此，养蚕人家会种桑养蚕。至今，扬州五台山大桥附近还有以桑命名的小区和道路。

　　蚕是制造丝绸的原料，中国丝绸闻名世界，而用来养蚕的桑树，地位自然也很超然，被誉为“东方神木”。

　　现在，扬州种桑养蚕的人家已经很少了，田间的桑树也不多见。不过，在扬州的乡野，野桑分布依然十分广泛。

　　野桑之所以广泛分布，这与桑树的果实分不开。

　　成熟的桑葚，果实黑亮黑亮的，吃起来甜甜的（红色的桑葚，吃起来酸味比较大）；不仅仅是人们爱吃的野果，更是很多动物尤其是鸟类爱吃的食物。

　　鸟儿将桑葚浆果吃进肚，桑葚种子随着鸟儿粪便排出，如果落在合适的地方，就会生根发芽。因此，桑树分布广泛，离不开鸟儿的传播。

　　桑树是雌雄异株植物，雌树开雌花结桑葚，雄株只开花不结果。当你看到一棵大桑树没有结果，它就是雄株了。

　　野桑长得很快，五六十年的野桑，直径可达40厘米以上。在扬州，就有桑树古树，位于瘦西湖风景区的白塔旁，树龄已有百年以上。