近日，江苏省广播电视总台节目研发与用户研究中心，邀请了全国2145名消费者参与线上问卷调查，据此整理出了《315热点消费话题调查报告》，首先就要关注，餐饮消费领域大家所关注安全问题有哪些？外出就餐或点外卖时，要避开哪些雷区？来看报告。

　　目前餐饮消费领域的食品安全状况能让你安心消费吗？面对这个问题，39.1%的受访者表示担忧，比去年上升了4.1个百分点。

　　在最痛恨的餐饮消费雷区前十名中，有三项超半数。59.6%的人担心"口水油、地沟油"；52.9%的人担心食材原材料变质、不新鲜不卫生；51.1%的人担心商家将过期食品改包装再卖。余下的像加工制作环境脏乱差、着色剂添加剂太多、服务人员卫生健康不规范的问题，也有超4成受访者选择。

　　哪些餐饮业态，食品安全问题高发呢？45.8%的人选择了烧烤、油炸店；43%的人选择了火锅、串串、麻辣烫、冒菜店。值得注意的是，年轻人喜爱的奶茶、咖啡饮品店；时下流行的预制菜、私厨；以及连锁品牌快餐，也有两成左右的受访者认为存在食品安全问题。

　　守护舌尖上的安全，需要商家严格自律，监管充分给力，让老百姓能够踏踏实实消费。

　　（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者杨雯报道）

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