眼下，随着气温攀升，春茶、青虾、螺蛳、青团等春季“时鲜货”纷纷上市，受到广大市民的追捧。

　　春回大地，茶叶已吐露新芽。在洞庭山碧螺春茶的主产区苏州东山，茶农们从早上五点多就上山采茶，一直忙到中午才下山。今年3月以来，太湖地区气温适宜，阳光充沛，降水适中，有利于茶树萌芽及鲜叶采摘。茶农们介绍，一亩地一个茶季估计能出干茶二十斤左右，预计3月16日前后将批量上市。

　　苏州市吴中区东山镇茶农金明英告诉记者，现在山上茶叶多，采茶工人缺人手。由于受到疫情影响，外地的工人还暂时来不了。

　　镇江句容4万多亩茶叶也陆续进入采摘期，首批地产“明前茶”近日在江苏茶博园率先开采。持续升高的气温，让无锡本地漫山遍野的茶树冒出新芽，2022年无锡首批本地新茶也在这两天正式开采。

　　江苏省茶叶研究所所长徐德良介绍，江苏这几年创新了很多新的品种，像太湖黄茶、太湖紫茶、太湖白茶，还有五品茶等很多品种 ，可以不断地供应市场。

　　眼下，河虾、螺蛳也迎来了一年中最鲜嫩的时刻。在南京锁金村农贸市场，摊主告诉记者，无论是营养还是口感，眼下是螺蛳的最佳时节，价格也非常亲民。

　　南京锁金村农贸市场水产商户告诉记者，大的螺蛳12块每斤，小的8块每斤，田螺10块每斤；清明之前吃螺蛳，清凉败毒还下火。

　　随着气温回升，芦蒿、韭菜、荠菜等时令春菜陆续上市，一些专属于春天的美味小吃，引得市民们纷纷尝鲜。南通美味又健康的黑塌菜荞麦团、常州鲜嫩水灵的荠菜饼、镇江软嫩可口葱香扑鼻的野葱小饼、苏州吴江软糯香甜的青团子，成为人们舌尖上的春天。

　　（江苏广电总台·融媒体新闻中心/李明洋 胡超 苏州台 苏州中心站 句容台 无锡台 镇江台 洪泽台 淮安台 南通台 常州台 丹阳台 吴江台）

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