『春种秋收』并非农作物的专属，大闸蟹亦是如此。就在此季，大闸蟹迎来了一年中“播种”的最佳季节。

　　天气回暖，眼下正是投放蟹苗的最佳时节。最近几天，建湖县的大闸蟹养殖户们，趁着晴好天气投放蟹苗，让蟹苗“喜迁”新居，开启“成蟹之旅”。“从2月中旬开始放蟹苗，一直要持续到3月初，每天放的蟹苗都超过2000斤。”螃蟹养殖户苗强中告诉记者，“我们的小蟹苗规格大约是每斤60头左右，经过7个多月的生长，母蟹最大可以达4两5到半斤，公蟹则能达到6两以上。”

　　苗强中有着多年的养殖经验，管理着3000多亩的九龙口大闸蟹养殖基地。他拿着小蟹苗对记者说，“要想把螃蟹养好并非易事，从选苗到养殖，每个环节都非常关键。”基地今年将累计投放蟹苗420万只，全部选用“长江1号”、“长江2号”等优质河蟹品种，推行“小群体、大规格”生产方式。“我们会在蟹塘里栽一点水草，最大程度还原螃蟹的自然生长环境，同时喂一点螺蛳、小鱼，这样成熟的螃蟹口味更加香甜。”苗强中说。

△培育了200多天的小蟹苗，正生龙活虎地挥舞着大鳌

　　据了解，建湖县河蟹养殖规模已突破10万亩，年产值和交易额达到20亿元，同时建湖县还大力发展河蟹产品的加工产业，形成从养殖到加工的全产业链条，目前从事与河蟹养殖、加工等相关工作的农民超过5000人。

　　（来源：建湖县融媒体中心/贾安东 编辑/苏月）