近年来，一些含金银箔粉食品，如金箔蛋糕、金箔牛排、金箔酒等，在市场和网络上频频出现，食品界刮起了一阵“食金之风”。

　　但是！各位吃货朋友们要注意了！2022年1月29日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、海关总署联合印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》明确提出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

　　记者今天从江阴市场监管部门了解到，江阴市市场监督管理局开展金银箔粉食品专项整治执法行动，出动执法人员84人次，检查生产企业28家、食品销售单位84家、餐饮服务单位96家，督促网络交易平台严禁销售含金银箔粉食品45户次，对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测22次，开展以食品添加金银箔粉为噱头的广告监测4次。

　　据了解，重点检查对象为蛋糕烘焙店，执法人员现场检查其是否存在制作、售卖含金银箔粉食品的行为；检查后厨、操作间和库房是否存放、使用金银箔粉类物质；查看进货票据凭证、进货台账等是否存在进销金银箔粉行为；查看经营者招牌、宣传画是否存在发布、宣传金银箔粉可食用的违法行为。

　　检查发现涉生产经营金银箔粉食品违法行为的蛋糕店共计5家，均已立案，目前案件正在进一步调查处理中。

　　在此，提醒广大消费者要树立科学理性消费观念，除了自身不购买含“金银箔粉”的食品外，在发现食品销售者和餐饮服务提供者制作售卖含“金银箔粉”食品的情况时，要及时向市场监管部门举报，积极营造良好消费环境，坚决遏制“食金之风”！

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/王楠）