元宵节，又称上元节、小正月。元夕或灯节为每年农历正月十五日，是中国春节年俗中最后一个重要时令。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可汤煮、油炸、蒸食，风味各异，美味可口，还能起到补虚调血、开胃健脾、益气补肾的作用，若配以不同的馅，则有各异的食疗功效，大家可根据各自口味以及自身情况选择搭配汤圆。

　　南京市中医院脾胃病科杨勤主任中医师这就给您介绍这两种汤圆搭配：

　　黑芝麻汤圆

　　功效：具有益肝、养血、养发的功效。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

　　红豆汤圆

　　功效：具有清热、补血、利尿、消肿等功效。

　　杨勤主任提醒大家：元宵虽美味，但要食之有度。有以下几种症状的不可贪吃！

　　1、汤圆其外皮是糯米粉制成，粘性高不易消化，空腹食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻加重胃肠道负担，导致消化不良或加重胃食道反流等,胃肠功能差及容易反酸的人尽量少吃。自制汤圆时，可在汤圆皮中增加一些养胃健脾的食材，来减轻糯米黏腻的不适感，比如具有养胃的作用山药、芋头。另外，用嫩豆腐一起揉面，可缓解甜腻汤圆刺激胃酸分泌所引起的不适。

　　2、汤圆含有的糖分及热量，馅料主要以糖、果料、坚果为主，馅中的油脂一般较多。因此有高血脂、高血糖、胃肠功能虚弱的人群，就需要格外小心，不能贪多。

　　3、有吞咽障碍的人群不建议吃汤圆，老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。所以老年人尽量不吃汤圆。

　　4、2岁以内的婴幼儿不建议吃，汤圆通常都是糯米做的。糯米中含有较多淀粉，黏性高，不易消化，对于肠胃功能尚未成熟的婴幼儿来说，吃汤圆会引起消化不良。

　　（来源：江苏广电南京中心站/蔡源浩 通讯员/莫禹凡 编辑/张泉泉）