我苏网讯  2021年12月31日下午，兴化市举办“银北门品蟹一条街”开街仪式，以品蟹之名邀四方宾客赏大美兴化。

　　2021年下半年，兴化市委、市政府以河蟹产业为核心，以银北门历史文化街区为基础，通过农文旅多元叠加，启动建设首个以品蟹为主题的美食休闲街区。经过大家的共同努力，街区的基础架构、景观小品、主题门店都已陆续到位。

　　兴化市委副书记、代市长殷俊在致辞时表示，兴化是历史文化名城，人文荟萃，底蕴深厚，水乡人民记忆中的金东门、银北门，自古市井繁华、商贸发达。兴化秉持“积极保护、合理开发”的建设理念，依托银北门历史文化街区，嵌入“兴化大闸蟹”元素，巧妙融合本土风情、水乡特色和餐饮主题，高品位打造“银北门品蟹一条街”，为广大市民和来兴游客提供兴化大闸蟹、兴化早茶、全蟹宴、夜间休闲、网红打卡等极致体验，实现建文旅美食“高地”和创特色品蟹“高峰”的有机统一，让“古街区”与“新业态”强强联手，让“银北门”与“大闸蟹”擦出火花，让“全域旅游”与“舌尖享受”联袂上演，让“新时代鱼米之乡”与“产业强市富民”相得益彰。

　　开街仪式上，兴化市领导向品蟹一条街入驻餐饮单位、“兴化大闸蟹”区域公用品牌授牌使用单位代表授牌，并举行“银北门品蟹一条街”旅游项目签约仪式。

　　兴化市委书记方捷宣布：兴化市银北门品蟹一条街正式开街。

　　随后，大家实地参观了品蟹一条街，走近沿街商铺，了解品蟹文化，品尝全蟹宴。蟹黄豆腐羹、花雕熟醉蟹、蟹黄包……各家店铺都推出了自己的蟹美食，并在原有基础上进行了创新。

　　“水乡人民的美好生活，从一碗蟹黄面开始。”“早晚六点半，请您品尝蟹黄面。”“早上吃一个蟹黄汤包，一天都感到很安逸。”“吃蟹黄包做人实实在在。”开街仪式上，“兴化融媒”视频号进行了现场直播，在数万名的网友关注下，方捷、殷俊等市领导饶有兴致地品尝螃蟹美食，还时不时点评两句，为兴化螃蟹美食直播“带货”。这是继2019年客串主播卖蟹、2020年烹饪“六月黄”之后，方捷连续第三年亲自上阵为兴化30万蟹农和大闸蟹代言。

　　（来源：江苏广电泰州中心站/沈骁 通讯员/徐冬梅 汪翔 编辑/徐金吉）