此前的“双十一”旺季期间，虽然商品价格都非常优惠，但是大部分消费者都担心配送时间，不敢购买生鲜类产品。在今年双十一，线上和线下生鲜商家都补上了配送端的短板，让消费者可以顺利地买到新鲜食物。

　　因为生鲜产品的特性，大部分消费者仍然习惯在线下商超购买当日食材。京东旗下的七鲜超市主打生鲜食材，提供了到店、到家的全渠道服务，不但现场可以挑选，还能配送上门。“双十一”订单暴增期间，为了保障食材的新鲜程度，超市近期在店内和配送环节都做足了准备。

　　七鲜超市南京喜马拉雅店负责人张凯中介绍，如果到了限售期，会将商品下架，保证所有的生鲜商品都是新鲜的。在配送上，包括店仓拣货也是增加了人手，保证在最快的时间将商品送到顾客手中，特别是主打的就是最快30分钟送达服务。

　　线下商超主打即时配送，线上的生鲜电商也在各环节缩短快递运输时间。为了把每天的订单发完，不少食品电商都提前进入了“双十一”模式。

　　淮安老侯珍禽食品有限公司总经理张乃成介绍，现在“双十一”从11月1号就开始，上班的时间从早上原来的8点调整到早上7点，原来的下班时间5点半调整到晚上的9点半。加大了整个发货的时间，又招了十几个临时用工，为了保障消费者满意的购物体验。

　　今年“双十一”，江苏省主要快递企业增加了18条航线，加上原有的生鲜专线，可以保障快递生鲜食材的鲜活程度。同时，各终端配送环节也储备了车辆和人员，做到当日运抵当日派送。

　　极兔速递连云港海州分公司总经理高嘉玮介绍，相比于10月份来说，人员增加了1.2倍到1.3倍，甚至还储备了应急队伍，如果说遇到一些突发的情况，会有足够多的人手调配过来，保证每天的包裹能够及时派到客户的手中。在车辆方面，在原有的班次上面增加了4到5个班次，应对“双十一”峰值件量。

　　现在不管是线上线下，优惠活动都是铺天盖地，大家在选择物美价廉的商品的同时，也一定要理性消费，按需购买，避免带来浪费。

　　江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/元国璋 张中玄 淮安台 连云港台 编辑/胡超

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