国庆假期已经过半，假期走亲访友少不了带一些时令菜肴。针对节假日食品安全的一些风险点，南京市场监管部门执法人员每天在各大农贸市场，商场超市进行巡查。

　　今天的节日我在岗，我们要走进这群舌尖安全的守护者。

　　5日一早，南京雨花台区市场监管局的两名执法人员早早地来到了阅彩农贸市场，执法人员首先对蔬菜价格公示情况进行了全面排查，发现市场方价格公示屏幕无法及时显示最新价格，随即要求菜场方立即与技术人员取得联系。

　　除了价格公示，与市民息息相关的就是计量问题。针对节假日热销的螃蟹等时令水产品，执法人员进行了突击检查，对商家标示的重量，进行了现场核实。“绳子不能计算在商品的重量里，我们检查中建议在螃蟹销售之后再对螃蟹进行捆绑，这样绳子就不会计算在商品的重量之中。”南京市雨花台区市场监管局特种设备科科长强科杨说。

　　记者从南京雨花台区市场监管部门了解到，国庆长假期间每天有十余名执法人员对辖区内的农贸市场、商超实施随机巡查，并针对长假期间容易出现的消费问题进行重点监管。节假日期间，各大农贸市场均已建立了食品安全应急处置机制，对在售菜品进行全覆盖抽检。“如果抽检疑似阳性我们会再启动一次复检，第二次还是阳性，产品要停止售卖，我们要报告给市场监管局，并做好记录。”南京阅彩农贸市场负责人王经理说。

　　除了菜场，节假日期间，一些餐饮单位人流量也出现了大幅增长，各大餐厅也使出浑身解数，加大了热门菜、限量菜等所需食材的备货量。执法人员表示，备货量增大后，如果不适当储存或加工很容易带来食品安全风险，为此执法人员重点检查食品原材料采购、索证索票、加工制作、餐饮具消毒等情况。

　　节假日期间，市场监管部门将继续加强应急值守，确保24小时联络畅通，对群众反映的餐饮服务食品安全问题，迅速核实、依法查处。“如果广大消费者在节假日期间，遇到消费纠纷可以及时拨打12345或者12315进行举报，我们的执法人员会在第一时间赶到现场进行处理。”南京市雨花台区市场监管局特种设备科科长强科杨说。

　　（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/玉洁）