【我们的节日】老字号融合新消费 做足品牌文章 国庆市场火热

2021年10月03日 18:58:04 | 来源:江苏广电总台·融媒体新闻中心

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  这个国庆假期,江苏全省各地组织开展商旅文体融合、老字号嘉年华等重点促消费活动,进一步提升市场人气,释放消费潜力。

  江苏台记者沈杨介绍,国庆长假第三天,南京老门东历史文化街区依旧游人如织。要问在老门东什么最受欢迎,答案一定是各家老字号。

  作为积淀着金陵悠久历史和深厚文化的城市文脉,门东街区汇聚了众多的南京乃至江苏的文化符号。这个国庆假期,南京云锦、雨花石、绿杨春、韩复兴、谢馥春等老字号都备足了货品,在经典景区+复古商街的模式下,从工艺礼品到日常用具、从华夏美妆到风味小吃,无一不吸引着游人驻足,体验一把市井风情。

  一位游客告诉记者,来逛古街的时候正好看到这家店,感觉里面的东西还挺有意思的,看了鸭蛋粉,用了还挺不错的。另一位游客告诉记者,听说是老字号,又是非物质文化遗产,就特地过来尝了一下,发现确实挺好吃的。

  今年,在消费升级的大背景下,南京门东街区在引进各种老字号的基础上,还加大了对于老字号衍生产品的推广力度,力求让“老产品”变成“新国货”。以国家级非物质文化遗产——南京金箔为例,开在老门东的文创店汇聚了餐具、文具、电子产品配饰、书画、摆件、首饰等一批融入了金箔元素的产品,设计师们以锻制及贴金技艺,传承古老技艺,点亮现代生活,国庆前两天的销售额是平时的四倍以上。

  南京金箔文创商店工作人员告诉记者,金箔原来是皇族跟寺院用的,现在做成了百姓可以消费得起的文创,国庆这几天客流很大。

  国庆期间,全省各地的老字号也是游客如云,在扬州市一家老字号茶社,不少客人一边欣赏戏曲表演,一边等待叫号。市民张大爷特地把一家十来口人一起叫上吃个早茶,也是两个多月来家人首次聚餐;店内还有不少从外地过来的年轻人,他们对扬州早茶慕名已久。

  一位外地游客告诉记者,自己来扬州之前还做了攻略,了解到了冶春蒸饺、蟹黄包、蟹黄汤包、五丁包、大煮干丝等美食都是当地的特色。扬州市民张大爷则告诉记者,正好也是假期,难得大家聚在一起。

  在南通,上午九点多钟,丁古角步行街就热闹起来,热气蒸腾的蟹黄包、香气四溢的狼山烧鸡、种类齐全的老南通酱菜,各类特色美食让人垂涎欲滴;常州西太湖举行的美食一条街上,十多家常州老字号美食摊一字排开,常州虾饼、常州麻糕、裕芳斋、梨膏糖等组成了特色的非遗美食展;中午,在苏州观前街一家苏式糕点老字号店里,粽子糖、麻饼以及一些苏式糕点吸引众多游客,不少老字号的苏帮菜馆门口更是大排长龙。

  老字号大堂经理林应伟介绍,这两天的营业额,一天都达到了30万;招牌菜松鼠桂鱼一天要卖到400条,每张桌的翻台率都要达到4遍到5遍。

  (江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/沈杨 何斐 黄元 扬州台 苏州台 南通台 常州台 编辑/胡超)

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