“快来买螃蟹，都什么时候了，还不买？快来！快来！”今天（9月12日），记者走访扬州大闸蟹市场发现，因为年轻人的加入，今年大闸蟹的销售出现了网红吆喝风，显得非常热闹。据介绍，距离中秋节还有9天，扬州大闸蟹已经正式上市，预计下周一开始进入首个销售旺季。

　　本地批发市场正在复工

　　目前大闸蟹批发量是前期10倍

　　今天，记者前往运河南路扬州水产批发市场探访了解到，目前该市场正在复工，不少店家的工人正在打扫卫生准备开门营业。

　　“今年我们的开工时间比去年同期晚了一周左右，主要是因为我们的大闸蟹批发面向全国市场，我们在等待物流和大巴车逐渐恢复。”扬州水产批发市场少华大闸蟹批发店的孙杰告诉记者，随着市场上大闸蟹批发的启动，中秋节之前市场还会迎来一批本地市民的应节消费。

　　记者了解到，目前，扬州及周边的兴化、姜堰、盐城等地均有大闸蟹批发市场，“我们在兴化、盐城等地的批发市场已经提前启动，随着扬州本地大闸蟹批发的启动，目前，大闸蟹的日销售量可以达到4万多斤，是10多天前的10倍，扬州的大闸蟹正式爬向全国市场。”扬州甲客行大闸蟹的相关负责人王春波告诉记者，“现在除了批发，城区内的大闸蟹专卖店也相继开门营业，本地大闸蟹也已经赶在中秋节前正式上市。”

　　据介绍，今年本地大闸蟹批发除了面向各地的一级经销商，还有不少大型电商平台主动抛出橄榄枝。

　　市区大闸蟹门店普遍上现货

　　社区团购成为不少店家新销售模式

　　随后，记者探访市区多家大闸蟹专卖店看到，目前各家门店普遍已经上现货，水族箱里爬满了大闸蟹，蟹券的销售也是如火如荼。

　　“喜欢吃大闸蟹的人会等到公蟹更加成熟之后一起提货，购买蟹券还是很多市民的应节选择。”扬子江中路亦鲜兴化大闸蟹的陆老板告诉记者，目前，大闸蟹已经上市，但货品不齐，现货以规格在4两以下的母蟹为主，“预计明天有4.5两以下的母蟹和公蟹，更大的螃蟹还有点嫩，没有完全成熟。”

　　不过，这并不影响市民尝鲜的热情，“今天扬子津农贸市场的大闸蟹卖80元/斤，每只在2两左右，已经有不少人买了尝鲜。”家住依云城邦的蒋阿姨笑着说，“再过几天，我们也买点回家孝敬父母。”

　　“快来买螃蟹，都什么时候了，还不买？快来！快来！”这是大斌大闸蟹的微信群里，90后群主大斌的吆喝。记者发现，在经历了疫情期间的接龙团购之后，不少小区也有了不同品牌的大闸蟹接龙群，大闸蟹的社区团购成为不少店家新销售模式；同时，今年的大闸蟹市场也因为年轻人的加入，有了网红销售风，看起来非常热闹。

　　“最近，在线上团购下单，然后到门店提货的吃货还真不少。”王鲜记大闸蟹的相关负责人介绍。

　　业内人士预计，现在离中秋节还有9天，预计明天开始会大批量上货，下周一开始迎来大闸蟹的首个销售旺季。

　　（来源：《零距离》记者/胡艳 编辑/赵梦琰）