江苏省淮安市按照乡村振兴总要求，围绕省委、省政府“走前列”目标定位，坚持农业农村优先发展，调优做强“三特”产业，适应市场和消费者多样化、个性化产品需求。乡村振兴已由梦想蓝图照进寻常百姓人家，一幅农业强、农村美、农民富的锦绣画卷在淮安大地徐徐展开。

　　 金色黄蜀葵开出致富花

　　走进江苏省淮安市淮阴区淮高镇刘河村，放眼望去，田间地头是一片片金灿灿的花海。黄蜀葵花次第开放，植株修长而挺立，花朵大而娇媚。花海间，村民们正忙着采摘黄蜀葵花。今年以来，刘河村围绕村民增收致富、乡村振兴的目标，大力发展黄蜀葵中药材种植。目前，该村70余亩黄蜀葵已开始采摘，迎来丰收期。

　　“由于黄蜀葵对劳动力要求不高，适合当前农村的劳动力现状。今年初，经村‘两委’考察论证，我们选定黄蜀葵来种植。”刘河村党总支书记蒋红军介绍，黄蜀葵是一种中药材，个头不大，根、叶、花和种子都能入药，有清热解毒等功效，经济效益是普通农作物的4到5倍。

　　“我们采取‘村集体+合作社+农户’种植模式，与江苏远臻中药材有限公司签订订单协议，由该公司提供技术培训和黄蜀葵回收。村里出土地和劳力，村干部带领农户一起干。”蒋红军说，村里成立了刘河村股份经济合作社，村集体带头试种，让村民看到收益。采收后，有专人上门收购，除去投入成本，每亩净增收3000元以上。

　　产业兴则乡村富。在村干部的带领下，村民夏士伍尝试着种植了26亩黄蜀葵，很快就尝到了甜头。“我一直以种植庄稼为生，但常规农作物价钱不高，想致富还得种经济作物。多亏了村干部带着我们一起干，我对今后种植黄蜀葵更有信心了。”夏士伍给记者算了一笔账，黄蜀葵亩产鲜花约5000斤，除去各种开支，每亩利润能达2000元左右，种完黄蜀葵的地还可以种植玉米、萝卜等农作物，效益可观。“种植黄蜀葵属于典型的‘短平快’项目，既能照顾家庭，又能依靠黄蜀葵增加收入，明年我还要继续扩大种植规模。”夏士伍说。

　　有了致富产业还要有销售渠道。为解决村民们的销售难题，刘河村与江苏远臻中药材有限公司签署采购协议，完善订单种植、收购、加工、销售为一体的产业链，让产业落地生根。“今年试种即喜获丰收，希望大户、龙头企业积极加入，为培育特色产业发挥作用。”蒋红军说，他计划将黄蜀葵种植和乡村旅游结合，建立集旅游、采摘、休闲为一体的示范园区，把黄蜀葵产业打造成刘河村的名片，走出一条富有特色的产业兴旺之路。

　　乡村振兴路上“梨园”好风光

　　从江苏省淮安市淮安区钦工镇条沿村居委会二楼向外眺望，大片梨树在阳光照耀下泛着绿油油的光芒，枝叶随风摇曳。这个有着50多年梨树种植历史的小村庄，处处洋溢着丰收的喜悦。

　　条沿村党总支书记于金轩介绍，条沿村交通便利，327省道和234县道在村中穿过，村域面积7.5平方公里，梨树种植面积1500亩，全村半数以上村民家里有梨园，梨子通过线上销售，最远卖到深圳、新疆等地。“春天梨花盛开，这里是花的海洋；秋天果实累累，这里是一片丰收景象。”

　　梨园里好风光。66岁村民叶成华的梨园里，最后一批梨已上市。炙热的阳光蒸烤大地，但树下却是另一番风景，树荫斑驳、凉风习习，暑气消失一大半。“我的兄弟姐妹都去城里工作生活了，他们的田由我来种。”叶成华说，他种植梨树30余年了，经验丰富，随着种植规模不断扩大，目前他家有8亩梨园、共320棵梨树。

　　梨子是金疙瘩。71岁的村民陈秀珍和大多数村民一样，将梨子视为“宝贝”。记者了解到，她的梨园面积虽不到一亩，但有近40余年的种植历史，这33棵梨树，一年为她带来3000余元的收入。“梨树很好管理，按期疏花、疏果，技术要求不高，我之前种‘秋白’，现在嫁接种了‘翠冠’。”陈秀珍说，梨子根据甜度、大小不同，价格也不同，最低价在每公斤1.5元以上。“根据市场需求和专家推荐，现在种植的梨树已经更新了好几个品种。”于金轩介绍，翠冠梨皮薄肉嫩，水分多，糖分足，口感特别好，在全村种植面积最大，亩产值近万元。“村子紧邻古黄河，生态环境好，梨树收益比种粮高，农户种植积极性高，多个建档立卡低收入户因此脱贫。”

　　梨产业有希望。在村东头，大片的梨树苗挺拔直立，有的已经开始第一年挂果，梨产业为全村带来希望，2019年，条沿村招商引资，扩大梨园种植规模。“我们在村里承包250亩地，种植日本蜜梨、苏翠1号、丑梨、新梨7号、红梨、翠冠梨6个品种共3万多棵梨树，是全村梨园面积最大、种类最多的。”古淮河家庭农场负责人李成华表示，为了延长果实储存期，他正准备建设保鲜库，届时全村有冷藏需求的农户，都可以使用，为农户带来更多保障。“村中梨树种植散户多，村里正在筹备成立专业合作社，扶持大种植园，在技术、渠道、农资等方面，起到龙头引领示范作用，为村民带去更多收益。”于金轩充满希望地说。

　　小豆丹成就富民大产业

　　走进江苏省淮安市涟水县涟城街道泓澄豆丹产业园，只见200多亩的大棚内，绿油油的大豆长势茂盛，大豆叶上爬满了嫩绿色的肥硕豆丹，豆叶已经被蚕食得“千疮百孔”。工人们穿梭于豆田中采收豆丹，脸上满是丰收的喜悦。

　　“豆丹又称豆虫、豆青虫，体型呈圆筒状，以吃豆叶、喝露水为生，对生存环境要求较高，养殖过程中不能打农药，只有在无公害的状态下才能生长，是一种高蛋白、低脂肪的天然绿色保健食品”，泓澄豆丹产业园负责人吉子永介绍说，熟制成菜肴的豆丹，肉质紧实，味道异常鲜美，深受江苏、山东等地消费者的喜爱。

　　吉子永是涟水县涟城街道人，原来在上海做生意。一次偶然的机会，他了解到江苏省连云港市灌云县豆丹已成产业，经济效益可观。2018年，他回老家注册成立了吉子永家庭农场，在涟城街道共流转土地200余亩养殖豆丹。“涟城镇徐集居委会这块土地的土壤里含硒，天然有机的环境非常适合豆丹生长。我通过网络平台和连云港一家大型豆丹养殖基地对接，进购豆丹卵，养殖基地派技术人员提供详细的技术指导。大豆的亩产量和豆丹的亩产量都在200斤左右，亩产值1万多元，年收入可以达到30多万元。”吉子永说。

　　一人富不算富。富起来的吉子永还带领本村的老百姓一起来养殖豆丹，带动当地50多人就业。“来这里干活的都是附近的村民，除了看孩子、做家务以外，村民闲着的时间比较多。现在在这里一天能挣60—80元，每个月能增加2000多元的收入。”村民老李笑着对记者说。

　　据了解，去年11月，涟水县涟城街道投资1400万元打造了淮安泓澄豆丹产业园，项目总投资1200万元，占地面积450亩。该产业园集豆丹养殖、深加工、人才培训、市场推广、商品服务为一体，园区共设立种苗孵化、豆丹生产、深加工、交易、客户体验及创业孵化等8个功能区，为豆丹养殖、加工、销售提供全方位服务，力争用2到3年时间，引领成立若干个豆丹养殖合作社，创建自己的豆丹品牌。

　　谈及未来的发展计划，吉子永告诉记者：“豆丹浑身都是宝，豆丹的肉可以做蛋白质粉、豆丹的皮可以做护肤品。目前，公司已经跟省农科院和南京农业大学合作，生产肽钙鳌合物口服液，进一步提高经济效益，带领更多的村民致富增收。”