我苏网讯 前段时间,为了严格落实疫情防控要求,南京的不少餐饮店都取消了堂食,有的还采取了临时闭店措施。随着南京最近疫情防控形势的逐步好转,生产生活秩序也在有序恢复中,餐饮企业在抓好疫情防控的同时,也在为恢复正常经营做准备。


南京新街口附近的这家餐饮店以往生意一直不错,前段时间,受疫情影响,每天进店就餐的客人骤减,店家也改以外卖为主。而这两天,店里已经开始陆续有客人来就餐了,在恢复堂食的同时,店家还增加每日消杀的频次,包间必备公勺和公筷,顾客进门时必须测体温、出示健康码并实名登记。另外,目前店里所有的菜品也都是不存货的,如果有客人提前预订,可以提前点菜,然后根据客人的菜单当天再进行采购,保持食材的新鲜的。

位于南京鼓楼的这家餐饮店,共有30几名员工,考虑到大家每天上下班途中可能存在的风险,前段时间主动采取了临时闭店的措施。目前,这家餐饮店准备恢复日常经营,店家通过微信公众号向顾客发放即将重新开放堂食的通知。同时,店里也在积极准备,采购了充足的防疫物资,要求所有员工复工时,要具备核酸检测阴性的报告,就餐的客人,也要出示健康码并实名登记。另外,店里每天早、中、晚会各进行一次消毒,所有的餐具也都是用消毒柜消毒,包括前来用餐的客人,也采取隔桌坐的方式,保持距离。

(来源:江苏·公共新闻频道/关玮玮 编辑/玉洁)






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