一席茶台、一套茶具，6月27日下午，来自扬州市职业院校、社会团体和茶叶企业等单位的百余名选手在瘦西湖边同台竞技，以规范的操作方式，展现茶的冲泡过程，以独特的技巧方式，呈现茶的最佳品质，一双双巧手在茶席间流转，娴熟又温婉，尽显茶艺之美。

　　茶艺作为文化的象征，自古就是文人雅客品尝赏鉴的乐事。为进一步弘扬工匠精神，遴选2021年中国江苏乡土人才技艺技能大赛茶艺决赛培养和选拔人才，6月27-28日期间，扬州市人社局等部门专门组织了2021年扬州市茶艺职业技能大赛。本次大赛以赛代训、以赛促评，通过展茶艺、寻茶趣、斗茶艺、赛茶香，挖掘培养茶界技能人才，为扬州茶行业注入新鲜活力，也让更多的人知茶、爱茶、共享茶的美好。

　　据赛事主办方介绍，本次大赛按照省赛标准，由理论考试和技能操作两部分组成。技能操作包括规定茶艺和自创茶艺两个部分，规定茶艺技能操作由选手抽签确定冲泡茶类完成冲泡，自创茶艺则由选手自由发挥。大赛组委会按主题立意、茶汤质量、茶艺演示、礼仪容貌、文本解说等对选手进行综合评定。对部分获奖选手，还将授予“扬州市技术能手”“扬州市五一创新能手”“扬州市巾帼标兵”等称号。理论考试和技能操作均合格的选手，将获得高级茶艺师（三级）技能等级证书。

　　（来源：江苏广电扬州中心站/王泽坤 余乐 编辑 /梁瑄）