这几天我们连续报道了南京几家紫燕百味鸡卤菜店使用电子秤存在不规范的问题（详情），6月8号上午，江宁区市场监管局对紫燕的南京总经销商进行了约谈。

　　南京金又文食品贸易有限公司是紫燕公司在南京的总经销商，全市共有200多家紫燕门店的内部加盟店，金又文食品贸易公司负责对品牌、销售和产品质量的管理。6月8号上午，其辖区的江宁区市场监管局湖熟分局执法人员对这家公司进行了约谈，并调看了记者采访当天的监控视频，同时提出了新的问题。

　　江宁区市场监管局湖熟分局副局长张志杰表示：“视频当中员工没有戴好口罩，没有按照规范佩戴防护的用品，这样有可能会导致加工过程的汗液或者口腔的飞沫沾染到食物上面，可能会存在一些食品风险，我们也要求他们的管理企业，对门店加强管理。”

　　执法人员要求该公司加强巡查，并落实食品安全的主体责任，同时将采取的实际措施反馈给他们。对于有消费者反映的无法看到电子秤检定标志的情况，执法人员提出了明确的要求。张志杰表示：“要将检定的标贴张贴在用于贸易结算的秤具的显著位置，让消费者能够明确看到。”

　　该公司表示，报道中提到一家门店，虚假贴上计量部门强制检定标志的事情，他们在接受处罚的同时，也将对相关责任人作出处理。并且将对所有门店的强制检定标志在做好防潮的同时进行明示。

　　针对报道中紫燕鱼市街店个别营业员，在记者要求查看检定标志时态度恶劣的情况，该公司负责人刘伟明确表示，这种违规且损坏品牌形象的行为，公司将予以严肃的处理。

　　该公司负责人还表示，门店倘若有不规范的经营行为被消费者发现并指出，一旦核实，将给予消费者一定的奖励。刘伟表示：“不打小票给消费者，消费者提出后可获奖励200块钱；如果再有不规范的，比如刚才讲的，口罩戴得不规范，我们也有200块奖励；如果跟消费者态度不好，恶语相向，只要有视频、有证实，我们核实后也都会有奖励。”

　　6月9日，南京市计量院表示，在这起事件中，他们出具的计量器具检定证书也存在一定的漏洞，这样会给企业有空子可钻。因为证书上的出厂编号为斜杠，设备编号为其店名，无法完全让强制检定合格证与电子秤相对应，对此，南京市计量监督检测院副院长刘峰表示：“我们也会提高相应的管理，在今后的检定过程中间，会更加完善规范，让出厂标号、企业的自编号都能够在证书上有所体现。”

　　而对于企业提出的如果把强制检定标志张贴在消费者看到的地方，势必会导致标志容易损坏的情况，南京市计量监督检测院表示，一方面企业要加强自身管理，对强制检定标志进行防水、防潮保护，同时如果标志损坏了，要及时领取并张贴。

　　（来源：《零距离》记者/范瑞 编辑/玉洁）