我苏网讯 还有几天就到端午节了，为保障节日期间食品安全，营造良好的消费环境。南京市场监管部门也开展了端午节期间食品安全专项检查，加工企业、农贸市场、大中型超市、冷冻库等均为重点检查区域。

　　执法人员首先来到了南京雨花经济开发区的一家食品厂，厂内负责人表示，他们主要负责给南京500多家青露门店配送馅料，端午节前几天，厂内产量大增，他们也在加班加点生产，粽子、糕点、面食都是热门产品。

　　执法人员表示，粽子经营者严格按照储藏条件储藏，强化冷链销售制度落实。随后详细查看了进货查验制度落实情况，对企业提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台帐记录进行了核查。除了生产企业，在一些超市，粽子早已摆在了显眼位置。销售人员介绍，以往豪华包装的粽子这两年几乎销声匿迹，取而代之的是一些包装简单、价格亲民的实惠粽子。

　　记者发现，今年的粽子价格相对“亲民”，从3元 / 个到7元 / 个不等，有些粽子刚一上市就有优惠活动。“今年的价格跟往年比没有上涨，大家都能接受，有几十一袋，一两百的，还有便宜的。厂家都在搞优惠，接近端午节优惠的幅度会更多，最后几天买一送一都可能。”超市销售人员陈女士说。

　　“通过正规渠道购买，购买注意保留采购小票，作为后期维权证据；粽子是生鲜速冻食品，储存条件有要求，要根据储存条件保存，如果采购发现一些问题风险，可以通过12315反映。”南京雨花台区市场监管局经济开发区分局副分局长鲁骥晗说。不过，粽子美味，但并不是所有人都适合吃。

　　医生介绍，粽子是用糯米做成，黏度高、不易消化，尤其是糖尿病、胃肠道疾病患者，要尽量少吃粽子。“对于一些消化道疾病有胃炎、溃疡消化不良的患者，需要适当的控制，除此之外，粽子当中，馅有大枣以及一些甜味剂，糖尿病、肾病患者要控制。除此之外，一些肉粽子，蛋黄粽子，对于一些心血管异常的，高血脂的患者，痛风的患者，都需要限量食用。”淮安市第一人民医院营养科主任沈旸说。

　　（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/赵梦琰）