“曼玲粥”卫生安全曝光之后 南京30多家门店订单明显减少

2021年03月19日 11:17:37 | 来源:江苏广电总台·融媒体新闻中心

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  今年“3.15”,有媒体曝光了福建福州一家曼玲粥店,店员把顾客吃剩的排骨再下锅、徒手抓食材……等等卫生安全问题,让人瞠目结舌。“曼玲粥店”总部近日回应,要求各加盟店整顿食品安全问题。记者也跟随南京的市场监管部门去曼玲粥店看看,整顿到位了吗?

“曼玲粥”卫生安全曝光之后 南京30多家门店订单明显减少

“曼玲粥”卫生安全曝光之后 南京30多家门店订单明显减少

  【南京超30多家门店在营业 订单明显减少】

  在地图上搜索“曼玲粥店”,南京至少有30多家门店。3月18号上午,记者打开手机外卖平台看到,在南京,至少有7家“曼玲粥店”,显示为营业状态。记者随机选择其中一家门店,该门店月销量显示达4000多单。

“曼玲粥”卫生安全曝光之后 南京30多家门店订单明显减少

  随后,记者来到了南京市鼓楼区傅佐路的这家曼玲粥店,看到这家店依然是营业的状态,刚才进去看了一下,也有外卖员时不时过来,但外卖订单量已经明显减少

  这家门店营业执照、食品安全许可证都齐全,店员也按要求佩戴帽子、口罩、手套。店家说,他们属于加盟店,平时主营外卖订单,来吃堂食的顾客很少。自从前几天福州门店被曝光之后,他们的订单少了近一半。

“曼玲粥”卫生安全曝光之后 南京30多家门店订单明显减少

  店员说,以前正常的情况下一天能接400单,现在只能接到200多单,人家一听都曼玲粥店都害怕卫生状况。

  对于食材新鲜安全与否,店员这样回复:东西都是现熬的,堂食也接待,顾客可以到现场来吃,现场看看粥是怎么做的。

“曼玲粥”卫生安全曝光之后 南京30多家门店订单明显减少

  【南京启动专项检查 全国多家门店停业整顿】

  从3月17日起,南京市场监管部门就展开了专项检查。位于南京玄武区常发广场的这家“曼玲粥店”,去年底才加盟开业,经过市场监管部门的突击检查,这家店被责令停业整顿。

  南京市玄武区市场监督管理局红山分局局长张庆介绍,首先桌子不符合在操作间内使用,责令进行更换,木质桌子不符合卫生要求,要换成不锈钢材质的。

  随后,记者又来到了曼玲粥店在王府大街新街口的门店,目前这家店依然是正常营业的状态,临近中午的12点钟,记者看到外卖员络绎不绝。

  南京市秦淮区市场监督管理局朝天宫分局陈泽宇告诉记者,3月17日对这家店进行突击检查,现场检查证照齐全,进货的票据也比较齐全。这次又进行了第二次检查,及时中午最忙的时候,卫生条件也保持得比较好。

  据了解,曼玲粥店是上海艺荣餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌,总部位于上海,全国合作门店已超过800家,目前上海、合肥等地已有部分门店休业调整。

  江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/范思成 谢豫 编辑/胡超

  (本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有,转载请注明出处)

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