自助餐、开吃播、专业喂食……这群老人的年夜饭有点“牛”

2021年02月11日 10:36:19 | 来源:启东融媒

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  一个年不容流失的温暖,莫过于一顿充满欢声笑语的年夜饭。

  农历腊月廿八,红火的福字和灯笼环绕市社会福利中心,充满着喜庆温馨的氛围,散发着浓浓的年味。

  中午,这里的老人们一个个喜笑颜开,他们期待的年夜饭开席了。豆鼓银丝蒸鲍鱼、鸡酱大红虾、糖醋年糕里脊、白木耳红枣羹……一道道丰富的菜品用大圆盘盛着,荤素搭配,色彩丰富,看着就能勾起食欲。“今年的年夜饭采用自助餐的形式,希望给老人留下一个特殊且难忘的记忆。”市社会福利中心院长包于立忙着用手机记录下这温情时刻。一顿充满仪式感的年夜饭,一个个细致处透露的温情,让这群平均年龄83岁的老人开心不已:这个年,过得太满足。

  “贴心大餐”开吃播

  一道道美味佳肴以自助餐的形式摆放在食堂中,菜品中的一道白木耳红枣羹冒着热腾腾的热气,细心的人会发现红枣里面的核不见了。“怕老人噎着,工作人员细心地把甜品里的每一粒红枣去了核,还把四喜丸子制作得更松软,让老人入口即化。”包于立说道,食堂在一周前就根据老人们的口味制定了年夜饭菜单,包括6道主菜,2道点心和水果以及甜品。考虑到老人们年长肠胃消化慢的问题,福利中心特意把年夜饭放在中午,可见细心之处暖人心。

  当天中午,福利中心还把老人们的年夜饭“搬”进了抖音直播间,“由于疫情的原因,老人们与子女们无法吃上一顿团圆饭,家属们可以通过抖音直播直观感受老人们的欢乐与温馨,让子女们安心。”

  百岁老人吃哭了

  年夜饭进行的火热时,一位老奶奶苍老浑浊的眼中却满含泪水,而身旁的一位年轻小伙一边细心地挑开比较硬的食物,耐心地给老奶奶喂饭,一边擦拭着老奶奶的眼泪。

  “老奶奶是福利中心年纪最年长的一位,今年107岁,感受到热闹的年夜饭氛围,奶奶感动得哭了,只能挥着手来表达她此时内心的激动。”小伙说话间也没停下给老奶奶喂饭。

  小伙名为王学辉,今年20岁,是一名实习护理员,来到福利中心已有2个月,学习“老年服务与管理”专业的他,最懂得如何与老人相处。“今年准备留在福利中心和爷爷奶奶们一起过年,看到他们纯真的笑容,我很满足。”他说,护理员的日常工作琐碎且辛苦,但这份职业感觉自己是被需要的,他觉得很有价值。

  一老一少年龄相差了半个多世纪,但护理员对老人这份如亲人般的关爱,让年夜饭变得更贴心更温馨。

  自带小酒来助兴

  “今天和老朋友们一起吃年夜饭,必须喝点酒助助兴。”徐亚菊十分乐呵。席间,不少老人都自带黄酒、白酒等,他们边品尝着佳肴,边嘬着小酒,好不快活。

  “没想到年夜饭这么丰盛,像饭店自助餐的形式,让我们非常惊喜。”84岁的胡雅平嘴角止不住上扬,今年这顿满满仪式感的年夜饭让他们暖胃更暖心。

  胡雅平和老伴来到福利中心已有半年时间,老两口感受到了福利中心的关爱与贴心。“来这以后,我都胖了。”胡雅平指着自己红润的脸庞笑着说,新的一年希望大家身体健康,快乐过余生。

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