年货备足家乡味!市场上外地年货、半成品熟菜品类增加

2021年01月28日 23:47:10 | 来源:荔枝新闻讯

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  荔枝新闻讯 今年过年,越来越多的人响应号召,决定留在工作地过年了。而为了满足这些"新市民"们的"家乡味",江苏省内各地也是积极做好各项保障工作,除了做好菜篮子的供应,一些外地年货、半成品熟菜的品类也逐渐增加,足不出户就能尝到家乡味。

  南京:超市外地年货品类增加 让"新市民"过好年

  1月28日上午,记者在南京清凉门和丹凤街的两家大型超市看到,来自五湖四海的年货已经挂上了货架,除了常见的品种外,今年该超市内还特地补充了川味辣香肠、湖南嫩腊肉、北京熏鸡等具有特色风味的外地年货,不仅满足了"新市民"的需求,也让很多老南京人有了更多选择。

  某超市南京清凉门店副总经理王帅帅说:“我们也积极准备了一些异地品类的年货,让留在南京过年的这些顾客 ,不仅能买到一些南京特色的商品 ,也可以买到家乡特色的美食,比如山东德州的扒鸡,还有安徽宿州的符离集烧鸡,感受到家乡的美味。”

  记者了解到,包括镇江肴肉、上海大红肠、陕西流心柿等产品的销量都不错,而潮汕花胶鸡、浙江老鸭汤等冷冻类成品菜肴,也受到了年轻人的青睐。此外,今年通过超市的冷链运输系统,江苏传统风味的年糕、千层油糕和八宝饭走向了全国,解决了留在外地过年的江苏人的思乡之情。

  徐州人秦先生说:“我老家徐州的,在南京上班,现在响应号召,过年就不回家了,在超市就能买到一些徐州特产,比如馓子、烙馍等等,能感受到家乡的氛围,过年就和爸妈打个视频电话。”

  常州武进:年味渐浓 半成品熟菜走俏

  除了外地年货,一些半成品熟菜也受到了年轻人的青睐。在常州武进,不少餐饮企业和超市"应时而变",纷纷推出"半成品年夜饭"。烤鲈鱼、老鹅煲、糯米参鸡汤……有些熟菜还自带加热装置,随买随吃。

  一家餐厅的工作人员李琳说:“好多人不高兴到外面吃,也怕有风险,回去只要稍微加工一下,有的蒸蒸、煲煲汤什么的,都蛮方便的。”

  徐州:蔬菜粮油供应有保障 储备近3万吨

  在徐州,考虑到"就地过年"可能会增加的消费需求,徐州市48家重点保供商贸企业已储备各类生活必需品近3万吨,其中粮食13002吨,食用油5078吨,蔬菜6422吨,猪肉509吨,鸡蛋123吨,袋装食品2294吨,全力保障春节期间市民菜篮子需求。

  (来源:江苏公共新闻频道/沈灿 杨荣 编辑/国正)

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