随着连淮扬镇铁路的通车，扬州美食也登上了高铁销往全国。从元旦开始，扬州东站实现互联网订餐功能，途经扬州东站的旅客可登陆“铁路12306”手机客户端在线点餐，在高铁列车上品尝地道的扬州美食。

　　近日，位于扬州东站候车厅二楼的冶春茶社座无虚席。不少旅客闻香而来，品尝地道的扬州美食。

　　本月20日，全国铁路将调整运行图，连淮扬镇铁路将大幅增开班次。扬州市冶春东站店表示，将提升美食的供给能力，并把控食品质量。

　　冶春扬州东站店副店长赵越说：“不是那种料理包、半成品运过来的。像我们面点这一块，有我们专门做的发酵，还有我们专门包子做馅料的师傅都会很早地过来准备这些材料，现场包现场制作。”

　　从1月1日起，该门店也正式为连淮扬镇高铁供餐，旅客登录“铁路12306”进行点餐，即可在线选购扬州炒饭套餐、狮子头套餐等五种套餐。

　　冶春餐饮股份有限公司副总经理赵金海说：“食材当天进货当天用，菜品从制作到送达不超过一个小时。运送过程中也使用了专门的保温箱和环保餐盒，既保证了菜肴的新鲜美味，又保证了食品安全。”

　　（杨邺 孔德帧 黄元 扬州台 报道）

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