12月21日是冬至节气,俗话说,“冬至大如年,人间小团圆”。在江苏,这个冬至年过得可不尽相同。

冬至吃饺子是中国传统习俗,在苏州轨交8号线的工地食堂里,厨师们忙得热火朝天,来自各地的娘子军也正在帮厨,包出了风格各异的饺子。

施工人员说:“我们来自不同的地方,用自己的心意包出不一样的饺子,让工友同志吃出家的味道。”

盐城、连云港等地的爱心志愿者们来到敬老院,用南瓜、青菜等榨汁,揉成一个个彩色面团,包出彩饺子,十分别致。一会儿工夫,香喷喷、热腾腾的饺子上桌了,老人们品尝着水饺,脸上洋溢着灿烂的笑容。

养老院老人说:“自己动手,自己包饺子,大家感觉很高兴很开心。”
在淮安、南京等地,还有“一九”一只鸡的说法。冬至这天,老百姓都要喝一碗老母鸡汤,此后每逢“一九”便要煨一只老母鸡。常州则一定要吃“胡葱笃豆腐”。胡葱属冬令蔬菜,正逢冬至前上市,豆腐谐音“都富”,寓意富贵。
冬至过后,就到了“数九寒天”,中医建议这段时间要多穿衣,注重足部的保暖。
(江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/田远 供片台/苏州台 淮安台 常州台 镇江台 东海台 亭湖台 滨海台 编辑/张萌)
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