为进一步加强淮安市进口冷链食品市场经营秩序，全力维护疫情防控期间食品消费安全，本次食品安全“逢十”专项执法行动，淮安市市场监督管理局执法人员来到位于开发区深圳路的麦德龙超市，对所出售的进口冷链食品进行重点检查。

　　所有人员进入超市前必须经过红外线测温，并扫描出示健康码。

　　进口冷链食品在来淮前需提前24小时通过“淮安冷链”进行报备，上传商品的核酸检测报告、消毒证明、出入境检疫检验证明等相关材料，食品来淮后必须再次进行消杀并经属地疾控部门检测为阴性后方可上架销售。

　　市市场监管局执法人员和市疾控中心检疫人员随机抽取冷库内的产品进行取样检测。

　　检疫人员对产品外包装进行取样，现场核酸检测结果为阴性。

　　检疫人员再次对出库产品进行消杀。

　　超市工作人员向执法人员展示消杀记录。

　　执法人员查看进货记录及索票索证。

　　进口冷链食品实行专区销售。

　　超市在进口冷链食品的柜台上摆放了一次性手套，并设置了温馨提示。

　　麦德龙实行超市会员制，一旦发现问题产品，可以在最短时间追踪到产品购买者，及时采取措施。

　　麦德龙超市作为淮安市进口冷链食品比较集中的大型超市，是疫情防控的重点之一，市市场监管部门主动作为，围绕疫情防控做了大量工作。

　　▲淮安市市场监管局一行在麦德龙超市现场调研指导。

　　今年以来，围绕进口冷链食品疫情防控，淮安市市场监管部门采取了一系列措施：

　　一、市市场监管局成立工作专班，按照“人物同防”要求，对进入淮安市的进口冷链食品实行全过程、全链条的管控。

　　▲市市场监管局召开全市冷链食品监管工作推进会。

　　二、开发“淮冷链”智慧监管APP，并于12月8日上线试运行，微信小程序也于12月17日上线，后期将提供面向消费者的公众版，让广大消费者及时获知相关商品信息。该平台的搭建将实现进口冷链食品从进入淮安市前的备案到生产、经营和餐饮环节的全链条信息化追溯。

　　▲淮安冷链微信小程序系统截图。

　　三、全市市场监管系统组织大排查，对各类冷库和有冷库的进口冷链食品经营者及上游供货商、下游经销商的相关信息进行摸底建档，下一步还将继续加大排查摸底的工作力度。

　　▲省市场监管局高度肯定了淮安市的经验做法，并表示将向全省推广。

　　四、发放《冷藏冷冻食品生产经营者履行疫情防控暨食品安全主体责任告知书》，要求冷链食品生产经营者进一步加强进货查验和进销货台账的记录。

　　▲凯德亚企业仓现场对进口冷链食品进行消杀。　　

　　五、督促冷链食品生产经营者签订承诺书，严格落实食品安全和疫情防控的主体责任。