经中国轻工业联合会会长办公会审定，授予镇江“中国醋都·镇江”称号，自发文之日起，有效期四年。

　　2017年，为打造轻工业特色区域和产业集群的品牌优势，带动全行业整体水平提高，经监察部、纠风办、中编办、发改委、民政部、财政部、人事部、国资委、法制办等九部委办批准，中国轻工业联合会印发了《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法（修订版）》，对经认定的特色区域和产业集群授名，授名基本内容为“中国×××（之）都（基地、城、乡、镇）·地区名称”。

　　香醋是镇江的城市名片，香醋产业是镇江的地标产业之一，打造“中国醋都·镇江”，有利于传承创新，提升镇江香醋知名度和美誉度，有利于品牌重塑，引领中国食醋行业发展，有利于产城融合，实现产业与城市共兴共荣。

　　目前，镇江市共有香醋企业43家，其中共有规上企业14家，年产食醋产量30多万吨，占全国总量10%以上，形成了以食醋研发、生产、标准制定、国内外产品销售等完备的产业链，2019年实现主营业务收入30.3亿元。拥有恒顺、丹玉、恒康、恒大、金山寺等十多个自主品牌。其中，江苏恒顺醋业股份有限公司是我国规模最大、生产技术水平最先进、国内市场占有率最高的食醋生产企业，连续23年国内食醋销售收入稳居第一。江苏恒顺醋业股份有限公司是中国调味品协会会长单位、国家食醋专业技术委员会主任单位、中国食醋产业技术创新战略联盟理事长单位、《镇江香醋》国家标准起草单位。“恒顺牌”镇江香醋入选中国传统食品标志性产品名录和2019年度金芒果好地标TOP榜年度十大推荐品牌。“恒顺镇江香醋传统酿造区”被认定为国家工业遗产，是中国食醋行业第一、镇江市唯一的入选企业。先后获得“国家级绿色工厂”“国家级智能制造新模式应用项目”“全国食品工业科技竞争力卓越企业”“省工业质量管理标杆企业”等荣誉。

　　今后，镇江将进一步加大对醋产业的支持力度，制定并有效落实“十四五”食醋产业发展规划，优化产业结构，发挥龙头骨干企业带动作用，促进大中小企业融合发展;努力挖掘“镇江香醋”产品文化内涵，加大宣传力度，积极培育自主品牌。不断开发新产品，引导消费需求，提高镇江醋产品的国内外市场占有率;加强产学研合作和产业创新平台建设，加大研发投入，鼓励企业自主创新，提升产业核心竞争力;注重原料基地建设及生产过程控制，保障食品安全，推动产业与数字化、智能化、绿色化深度融合，提高醋产业智能制造和绿色制造水平;加强人才引进和培养，注重职业技能培训，为区域经济发展，为我国醋行业发展做出更大的贡献。