小吃店按“克”标注菜品重量 南京景区餐饮厉行节约深入人心

2020年10月04日 16:59:01 | 来源:江苏广电总台·融媒体新闻中心

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  厉行节约,从我做起。国庆长假,南京景区的游客量又迎来一波高峰,各家餐饮店也是“一桌难求”,等着用餐的客人排到了门外。那么,在景点能做到杜绝舌尖上的浪费吗?记者进行了走访。

  【剩菜现象基本杜绝 小吃店招牌标注菜品重量】

  南京夫子庙景区以本地菜肴、秦淮小吃最具特色,各家餐饮店都张贴了“厉行节约、从我做起”主题的宣传标语。记者走访注意到,用餐的顾客基本上没有大量的剩菜剩饭。

  在一家小吃店,收拾桌子的服务员走一圈,最终倒进泔水桶的剩菜并不多。这店的招牌上,每份小吃后面都标注了精确到“克”的分量。负责人表示,这样做也是方便顾客能够清楚地根据自己的饭量,适量点餐。

  【量力点菜已成自觉 饭店点餐时提醒“不要浪费”】

  南京老门东景区则汇集了各地的美食。天津的张女士趁着国庆长假,来看望在南京上学的儿子,一家四口简简单单点了五道菜。张女士说,来南京后肯定要尝尝当地的特色菜,第二就是量力而行,吃不完的可以打包带走。

  “厉行节约,从我做起”,已经不单单是一句口号。不少游客表示,吃饭不是为了要面子、讲排场,不浪费、打包走已经成了他们自觉的行动。

  采访中许多餐饮店也表示,现在他们在培训服务员的时候,特别强调要提醒顾客:量力而行,拒绝浪费。

  江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/张清 刘小慧 编辑/胡超

  (本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有,转载请注明出处)

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