在乡村振兴的大潮中，有一批被称为“新农人”的年轻人，他们受过高等教育，却放弃都市繁华，扎根农村投资创业，不仅自己致富了，还带动周围群众发家致富。在江苏省徐州市铜山区茅村镇就有这么一对夫妻，男的叫杨建，妻子叫徐娇，两人均是南京林业大学研究生毕业，他们毅然放弃大城市高薪工作，在茅村镇梅庄村投资建起自己的“乔园葡萄采摘园”，利用自己所学专业“土里掘金”带民富。

▲杨建、徐娇夫妻在观察葡萄长势

　　下乡：打造高端品牌  填补市场空缺

　　走进乔园葡萄采摘园，呈现在眼前的是一片丰收的景象。黄绿色的葡萄晶莹剔透，整个果园果香四溢，不少游客在这里体验采摘的乐趣。

　　“现在采摘的葡萄是我这园里的当家品种——阳光玫瑰。我们这里目前主要种植阳光玫瑰、妮娜皇后、甜蜜蓝宝石、晨香这四个品种的葡萄，这些葡萄不管是外观，还是口感，各种指标都有严格的把控。8月初市场上就有卖阳光玫瑰葡萄的了，但我是过了9月份才开始卖，等到甜度达到20度以上才采摘。有了好品质，才能卖上好价格。”杨建介绍说。

　　杨建是名硕士研究生，2009年毕业于南京林业大学林木遗传育种专业，毕业后他与同为南京林业大学硕士研究生的妻子徐娇到深圳发展。用所学知识带领乡亲们致富一直是杨建、徐娇的梦想，2016年3月，杨建在岳父母的支持和鼓励下放弃大城市生活，回到妻子徐娇的家乡——徐州，在铜山区茅村镇梅庄村流转14亩土地开始了自己的创业之路。

▲徐娇（中）向游客介绍葡萄采摘技巧

　　来到徐州后，杨建、徐娇对当地葡萄产业进行细致考察，他们发现，当地葡萄多数还是一般的品种，普通葡萄一公斤最多也就10元左右的收益。随着徐州经济飞速发展，对优质葡萄的消费需求与日俱增，当地优质葡萄的种植量却远远满足不了供不应求的市场。看出了这一市场空缺，杨建夫妇决心要种植出高品质的葡萄，打造徐州区域性的精品高端葡萄品牌。

　　进入果园大棚，这里的葡萄树种得有些稀疏。杨建介绍说：“我们的葡萄株距、行距都很大，普通葡萄有的一亩地种110棵，有的达220棵，我们一亩地只种植32棵葡萄，远远低于普通葡萄种植的数量。”

　　“单位面积的土地，营养含量是有限的，数量多了，自然会影响品质。”杨建一边走一边介绍。

　　“减少种植数量只是提升葡萄品质的一部分，还要下狠心疏枝、疏花、疏果。葡萄一般亩产3000公斤，我们的葡萄亩产量控制在1750公斤以内。种出好品质的水果，疏果是关键，一串葡萄留五六十粒，我们还要对葡萄粒进行直径测试，对病果、弱果及时疏果，达到高端葡萄品质，成熟后一串保证在600克至750克，外形也比较好看。”杨建话语中经常提及“品质”两字。

　　带富：传技术同致富  助乡亲共增收

　　像疏果、疏枝这些技术含量较高的细活，开始是杨建夫妻及岳父母干，后来扩种了土地，忙不过来，就手把手专门培训了几名工人帮着干，有时还高价聘请云南专业葡萄疏果队员来疏果。

　　“看我们的葡萄架结构是不是也和别人的不同？我的是大树形‘H’字式形状，这种形状离地面高，人在树下空间大，管理葡萄方便，通风也要好，烂果也少。‘H’式葡萄架需要三年培养架形，三年内结果少，但三年后树体稳定了，树木冠幅大了，产量就跟上了，效益也就高了。种果树不能只看眼前。我们选取的都是有机肥，尽量少用药、不用药，为了防止污染和病虫害，葡萄全部套袋……”杨建兴致勃勃地介绍说。

　　杨建夫妻一直秉承“人无我有、人有我优、人优我特”的生产方针，利用所学专业知识，积极对外交流，发展具有自身特色及地理优势的葡萄品种与管理模式。种植的葡萄第一年刚上市，通过微信群朋友圈及自驾游采摘方式进行销售，产品供不应求。他们逐年扩大种植面积，目前达70亩，产品销往全国十多个大中城市，每亩收入在六万元以上。

　　乔园葡萄采摘园名气越来越大，引得不少种植户前来取经，只要有人来学习，杨建都毫不保留地把技术传授给对方。他还在“我会种”APP论坛上和大家交流技术，提供免费咨询，通过“191葡萄协会”把自己的种植技术和经验传给大家。

▲杨建、徐娇夫妻种植的葡萄

　　杨建的采摘园常年吸纳十几名工人在家门口就业。今年68岁的石大娘是梅庄村人，生活拮据。杨建就让她来葡萄园打工。 “时间自己掌握，活又不累，就是绑枝、打梢、抹芽、套袋、摘果之类的活。有事可以不来，想加班还有加班费，又自由又能赚钱。一天80元，到月就结账，一年下来至少能挣两万元。”石大娘开心地说。

　　作为下乡人才，政府部门给予了许多支持。对今后的发展，杨建信心百倍，他准备再建一座冷藏冷库与分拣、包装半自动化流水线。把自己葡萄园打造成集葡萄种植、储存、加工、休闲采摘为一体的生态葡萄供应基地，在种好葡萄的同时，追求生态，在葡萄架下养起鸡、鸭、鹅，从土里掘出更多“金”。