做生意讲究货真价实、童叟无欺，可扬州市宝应县的孙某不这么想，他学了一手把猪肉做成假牛肉的“绝活”，并以此大赚“黑心钱”。结果当然是没有好果子吃了！

　　孙某本是无业游民，2018年，他得知朋友陈某某懂得如何将冻猪肉加工成假牛肉，当即“拜师学艺”。别说，孙某学得很认真，很快就“青出于蓝”了。

　　孙某学会造假后，就混迹于宝应周边的农贸市场，向肉食摊点兜售自己的造假成果。不少摊主为赚取高利润，纷纷购入这些假牛肉，以低于市场价10元左右的零售价，卖给消费者。

　　扬州市宝应县检察院检察官陈昊说：“一般人吃不出来。那些商户在购买他的假牛肉的时候也尝了一下，说这个口感还是不错的。”

　　然而，假的真不了。今年初，当地公安机关接到举报，顺藤摸瓜，一举捣毁了孙某的造假窝点，抓获多名嫌疑人，现场起获冻猪肉2吨、亚硝酸钠30多袋和成品假牛肉600多公斤。警方查明，从2018年至2020年，孙某在小作坊内加工合成假牛肉，仅18家肉食摊主购入并转卖的案值，就达37万多元。日前，检察机关以生产、销售伪劣产品罪对孙某等人提起公诉。

　　扬州市宝应县检察院检察官陈昊说：“对生产的孙某某和教他制作购买原料的陈某某，以及下面的一些达到够罪标准的商户起诉。”

　　目前，该案还在进一步办理中。

　　（陶勇 王硕 扬州台 报道）

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